Chỉ đứng sau nước ép dưa hấu, sinh tố dưa hấu là thức uống phổ biến nhất ở Nga. Sinh tố tuy phổ biến nhưng mới chỉ là món ăn tương đối mới trong thực đơn của Nga. Điểm mấu chốt của món tráng miệng này là các loại quả mọng hoặc trái cây được đánh bông cùng với đá và sữa. Còn về món cocktail dưa hấu, nó rất ngon ngay cả khi không thêm bất kỳ hương liệu nào. Nhược điểm duy nhất là tốn khá nhiều thời gian để chuẩn bị.

Quy trình nấu nướng:

Cắt dưa hấu thành từng miếng lớn, bỏ hạt và cho vào tủ đông. Sau một thời gian, xay nhuyễn các miếng dưa hấu đông lạnh trong máy xay sinh tố mạnh hoặc nghiền nát chúng trong cối. Đổ hỗn hợp thu được vào ly. Thức uống bổ dưỡng, giàu vitamin và sảng khoái đã sẵn sàng.

Sinh tố dưa hấu cũng có thể được kết hợp với chuối và dưa lưới. Pha với nước cốt chanh sẽ cho hương vị tuyệt vời. Để có hương vị tinh tế hơn, người ta thường thêm sữa chua vào hỗn hợp trái cây và quả mọng. Việc này đòi hỏi phải đánh bằng máy xay ở tốc độ cao.

Hãy cùng làm món sinh tố mùa hè với dưa hấu nhé.

Dưa hấu không chỉ ngon mà còn có nhiều đặc tính có lợi. Ví dụ, các nghiên cứu y học đã chỉ ra rằng việc thường xuyên ăn dưa hấu giúp giảm nguy cơ mắc ung thư. Chúng cũng chứa các chất làm chậm quá trình lão hóa. Do đó, uống nước ép dưa hấu rất quan trọng để thanh lọc cơ thể khỏi độc tố và chất thải, bổ sung khoáng chất và vitamin. Việc tự làm những món tráng miệng ngon và bổ dưỡng – cocktail, sinh tố và nước chanh – giờ đây nằm trong tầm tay của mọi người.