Kem bạc hà

Một món kem mát lạnh sảng khoái mùa hè. Dùng kèm với các loại quả mọng hoặc sô cô la bào vụn.
Kem thành phẩm khá ngọt. Nếu bạn định dùng siro hoặc sốt sô cô la, tôi khuyên bạn nên giảm lượng sữa đặc.
Lượng nguyên liệu đã chỉ định đủ cho 4 phần ăn.

Thành phần

• 250 g kem 33–35%
• 150 g sữa đặc
• 50 ml sữa
• 20g bạc hà

Công thức

Cắt nhỏ lá bạc hà.

Đổ sữa lên trên lá bạc hà, đặt lên bếp, đun sôi nhưng không được để sôi hẳn.
Ủ trong 1 tiếng.

Sự căng thẳng.

Đánh bông kem tươi với sữa bạc hà.

Thêm sữa đặc, đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

Đổ vào khuôn.
Cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 5-6 tiếng.

Chúc ngon miệng!