Đây sẽ là thức uống lý tưởng cho mọi người vào một ngày hè nóng bức - mát lạnh và sảng khoái. Khác với các loại nước ngọt khác, sữa lắc kèm kem cũng là một món tráng miệng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.Như một món tráng miệng, sinh tố kem rất được ưa chuộng, chỉ đứng sau kem thông thường.

Tại nhà, chỉ cần dùng kem tươi, một ít sữa và các nguyên liệu trang trí khác, bạn có thể làm một thức uống tuyệt vời bằng máy xay sinh tố. Thức uống này thậm chí còn ngon hơn khi kết hợp với nước ép trái cây và siro, các loại quả mọng tươi hoặc bột ca cao. Khi làm sinh tố kem, mọi bà nội trợ đều có thể tự tin thỏa sức sáng tạo, tạo ra một món ngon độc đáo và hấp dẫn.

Công thức Cách pha chế trông khá đơn giản và không có gì đặc biệt. Sự khác biệt duy nhất có thể nằm ở lượng nguyên liệu sử dụng, quyết định số lượng khẩu phần, và lựa chọn phần nhân cho thức uống sau này.

Sinh tố sữa – nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng

Sinh tố sữa với kem

Mặc dù những món tráng miệng này được làm từ những nguyên liệu thông thường, nhưng lại có vô số biến thể. Mỗi công thức đều đáng để khám phá và có thể mang đến cho người nội trợ những điều mới mẻ và độc đáo. Một số người thích thức uống đặc hơn, trong khi những người khác lại thích phiên bản lỏng hơn. Điều quan trọng là trong cả hai trường hợp, nguyên liệu chính cho món tráng miệng mát lạnh này đều là sữa và kem.

Những ly milkshake kem của chúng tôi rất phù hợp cho mọi buổi tụ họp và là món quà tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức.

Kem luôn là món ăn ưa thích, đặc biệt là vào mùa hè. Tuy nhiên, kem thông thường không chỉ là một món tráng miệng ngon miệng, mát lạnh; nó còn là một loại thực phẩm hoàn chỉnh. Nó chứa kem tươi, sữa, đường, chất béo thực vật và các thành phần thiết yếu khác. Công thức của hầu hết các loại đồ uống không chỉ được thiết kế để tạo hương vị và giải khát, mà còn chú trọng đến giá trị dinh dưỡng và hàm lượng calo.

Công thức làm sinh tố

Sinh tố dâu tây với kem

Sinh tố sữa với kem – món sinh tố sữa cổ điển, như cách gọi phổ biến hiện nay trong giới ẩm thực – là một thức uống đặc sánh. Kem và sữa tươi, các loại siro hoặc nước ép trái cây là những nguyên liệu điển hình để làm sinh tố sữa. Tự làm món tráng miệng này tại nhà rất tiện lợi vì bạn có thể điều chỉnh nồng độ các nguyên liệu, tùy chỉnh độ đậm đà của hương vị theo sở thích của mình.

Bạn có thể tự làm tại nhà bằng máy xay sinh tố hoặc máy trộn. Bạn sẽ cần kem và sữa. Kem plombir nguyên chất, không chất phụ gia hay chất độn, là lựa chọn tốt nhất cho món tráng miệng này.

Sau khi đã quyết định được các nguyên liệu chính, bạn có thể bắt đầu chọn phần nhân, phần này sẽ quyết định tên của thức uống. Chúng tôi đưa ra các công thức sau đây, mà chúng tôi tin rằng là phổ biến nhất:

"Sữa dâu tây" là món tráng miệng với dâu tây tươi, một trong những loại quả mọng quý giá và ngon nhất. Trong công thức này, chúng ta sử dụng:

  • Kem plombir - 100g;
  • Sữa – 150 ml;
  • Dâu tây - 5-6 quả.

Bạn có thể dùng dâu tươi hoặc dâu đông lạnh. Sinh tố kem dâu có thể được làm với số lượng lớn hơn bằng cách sử dụng tỷ lệ sữa và kem thích hợp. Có thể thêm đường để tăng hương vị. Cách làm rất đơn giản: cho kem vào bát và đổ sữa vào. Thêm dâu tây và đường vào cùng bát đó, sau đó dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp cho đến khi mịn.

Thức uống này sẽ sẵn sàng trong một hoặc hai phút, sau đó có thể rót vào ly cao hoặc ly nhỏ. Công thức làm milkshake với các loại topping khác cũng yêu cầu các bước và thao tác tương tự. Milkshake với kem và chuối, hoặc với siro sô cô la hoặc caramel, chắc chắn sẽ rất được yêu thích và vô cùng ngon miệng.

Cocktail với bạc hà và nước cam

Sinh tố chuối

Chúng tôi gợi ý bạn pha một thức uống mát lạnh có tên gọi "Sự tươi mát" với nước cam, lá bạc hà tươi và đường vani.

Để chuẩn bị món tráng miệng này, bạn cần:

  • 150 ml sữa;
  • 100 g kem, tốt nhất là loại plombir;
  • 100 ml nước cam;
  • Đường vani – 3-5 g;
  • một thìa canh đường cát.

Bạn có thể pha chế thức uống này bằng lá bạc hà tươi hoặc lá tía tô chanh. Tốt nhất là nên vò nát lá trước để giải phóng hương thơm nồng nàn, đậm đà của chúng.

Thức uống Freshness được pha chế theo cách tương tự như các loại đồ uống khác. Kem và sữa được đánh bông, sau đó thêm nước cam và lá bạc hà vào hỗn hợp.

Cocktail sô cô la

Sữa lắc sô cô la

Sinh tố sữa với kem và sô cô la rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, món tráng miệng này cần nhiều thời gian chuẩn bị. Công thức làm món tráng miệng này như sau:

  • 50g sô cô la sữa;
  • 500 ml sữa;
  • 200g kem;
  • Đường hạt - một thìa canh;
  • Đường vani - 3-5 g.

Bắt đầu bằng cách đun chảy sô cô la trong một bát riêng cho đến khi tan chảy hoàn toàn. Cho kem và sữa vào một bát khác, đổ sô cô la nóng vào và đánh đều bằng máy đánh trứng. Lúc này, bạn có thể thêm đường, chiết xuất vani hoặc vani bào. Cho thức uống vào tủ lạnh trong 10-15 phút trước khi rót ra ly.

Dù ở dạng nào, việc pha chế milkshake với kem và thêm các loại topping khác nhau luôn là một lựa chọn phù hợp, và thức uống này sẽ trở nên thơm ngon và độc đáo.

Video hướng dẫn cách làm sinh tố sữa với kem.