Phô mai tươi là nguồn cung cấp các vitamin và canxi có lợi. Món ăn này đặc biệt được khuyên dùng cho trẻ em và những người đang ăn kiêng. Món soufflé phô mai tươi hấp trong nồi nấu chậm này là một món ăn tuyệt vời với hương vị đậm đà, nhưng lại nhẹ nhàng và rất tốt cho sức khỏe.

Để món ăn thêm đa dạng, chúng tôi khuyên bạn nên thêm các loại trái cây, ngũ cốc và bánh quy khác nhau. Bạn sẽ yêu thích món soufflé hấp này không chỉ vì vẻ ngoài hấp dẫn mà còn vì hương vị tuyệt vời của nó. Một khi đã thử món tráng miệng này, bạn sẽ không bao giờ quên hương vị của nó - mềm mại, xốp nhẹ, với vị chua nhẹ từ các loại quả mọng. Và tất cả những gì bạn cần chỉ là khoảng 50 phút và một chiếc nồi nấu chậm để chuẩn bị.

Chúng tôi cung cấp một số công thức làm bánh soufflé phô mai tươi đơn giản. Các món tráng miệng được chế biến theo những công thức này có lượng calo thấp và chứa nhiều protein. Điều này làm cho các món ăn này trở thành một trợ thủ đắc lực cho những người muốn giảm cân.

bánh soufflé phô mai tươi hấp

tvorozhnoe-sufle-v-multivarke-6

Thành phần:

  • Phô mai tươi – 150 g;
  • Sữa – 70 g;
  • Bột semolina – 1 thìa cà phê;
  • Trứng – 1 quả;
  • Kem chua – 2 thìa cà phê;
  • Đường – 2 thìa cà phê.

Sự chuẩn bị:

  1. Tách riêng lòng trắng trứng và đánh bông bằng máy xay sinh tố cho đến khi nổi bọt.
  2. Cho riêng phô mai tươi bào, ngũ cốc, kem chua và lòng đỏ trứng vào trộn đều.
  3. Đổ lớp bọt protein vào hộp đựng phần sữa đông.
  4. Phết một lớp bơ lên ​​khuôn rồi cho bánh soufflé sữa đông vào khuôn.
  5. Đổ 400 g nước nóng vào nồi đa năng và chọn chế độ “Hấp” trong 40 phút.
  6. Món tráng miệng đã sẵn sàng, hãy rưới thêm siro trái cây hoặc kem chua lên trên trước khi dùng.

Bánh soufflé phô mai tươi với quả mọng

Soufflé hấp trong nồi đa năng

Thành phần:

  • Phô mai tươi - 460 g;
  • Các loại quả mọng tươi hoặc đông lạnh – 170 g;
  • Trứng – 2 quả;
  • Tinh bột – 120 g;
  • Sữa chua không chất phụ gia – 200 ml;
  • Đường hạt – 80 g

Sự chuẩn bị:

  1. Nghiền nhuyễn phô mai tươi cho đến khi không còn hạt nào.
  2. Cho phô mai tươi đã làm mềm vào tô của máy xay thực phẩm, thêm đường, trứng, kem chua, 60g tinh bột và sữa chua. Sử dụng lưỡi dao kim loại, xay nhuyễn hỗn hợp.
  3. Lăn các loại quả mọng trong phần tinh bột còn lại. Việc này cần thiết để ngăn các loại quả mọng chìm xuống đáy trong quá trình nấu.
  4. Cho quả mọng vào hỗn hợp sữa đông và trộn đều.
  5. Múc hỗn hợp vào các khuôn silicon đã được phết dầu mỡ. Đặt các khuôn vào khay hấp và thêm 400 g nước vào bát.
  6. Nấu món tráng miệng ở chế độ "Hấp" trong 30 phút.
  7. Lấy món tráng miệng ra khỏi khuôn và bày lên đĩa. Trang trí với vài nhánh bạc hà.

Chúc ngon miệng!

Bánh soufflé phô mai tươi với sốt nam việt quất – công thức video