Dành cho những ai không có thời gian làm bánh strudel thông thường.
Nội dung
Bánh strudel tự làm chắc chắn đáng được khen ngợi. Nhưng ai cũng hiểu rằng đôi khi đơn giản là không có thời gian. Có một số lý do cho điều này: công việc, con cái, khách đến bất ngờ, và thậm chí chỉ là sự lười biếng vào cuối tuần. Vì vậy, đối với những người yêu thích món bánh strudel ngon tuyệt nhưng không thể tự tay nấu nướng từ đầu đến cuối, có rất nhiều cách để rút ngắn thời gian nấu nướng và chuẩn bị bánh strudel bằng nồi nấu chậm. Như vậy, công thức sẽ không bị biến đổi quá nhiều.
Đầu tiên, hãy tìm một ít bột ngàn lớp trong tủ đông hoặc ở cửa hàng gần nhà. May mắn thay, điều này không còn là vấn đề nữa. Bột cần được rã đông tự nhiên và cán mỏng. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm được 1-1,5 giờ thời gian chuẩn bị món tráng miệng này.
Nồi đa năng Redmond của bạn, hoặc bất kỳ nồi đa năng nào khác, sẽ phục vụ bạn như một chiếc lò nướng thần kỳ sạch sẽ và nhanh chóng, giúp nướng một chiếc bánh tuyệt vời cho cả gia đình. Vì vậy, nếu bột đã sẵn sàng, bạn có thể tiến hành các bước tiếp theo.
Bạn cần chuẩn bị những gì?
Để làm món bánh strudel ngon và cân bằng dinh dưỡng bằng nồi nấu chậm, bạn cần một số nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh. Dưới đây là danh sách đầy đủ các nguyên liệu bạn có thể dùng để làm bánh strudel bằng nồi nấu chậm, và bạn có thể chọn nguyên liệu phù hợp dựa trên sở thích và ngân sách của mình. Nhân tiện, những nguyên liệu này cũng kết hợp rất tuyệt vời với nhau:
- Táo;
- Nho khô;
- Quả lê;
- Chuối;
- Quế;
- Kem chua;
- Chanh vàng;
- Đường;
- Bất kỳ loại hạt nào;
- Nho không hạt;
- Quả xoài;
- Quả dâu;
- Kiwi;
- Quả anh đào;
- Nam việt quất.
Đây không phải là danh sách đầy đủ những thứ bạn có thể gói trong bánh mì strudel kiểu Viên, nhưng ít nhất bạn cũng sẽ có thứ gì đó để trữ trong ngăn đá.
Khuyên bảo:
Các loại trái cây cứng và quả mọng, như táo và lê, tốt nhất nên được gọt vỏ hoàn toàn và đun nhỏ lửa trong chảo với đường từ 5-10 phút để chúng ngấm siro đường và mềm ra. Tuy nhiên, như người ta vẫn nói, có những người thích quả mọng giòn, không đường. Những người khác có thể thích làm ấm táo trong siro mật ong, thêm nước cốt chanh và nêm gia vị bằng quế. Nho khô cũng có thể được ngâm trong rượu rum trước đó.
Nên làm gì với phần bột thừa?
Bột ngàn lớp thường nở phồng rất nhiều khi nướng trong lò. Hôm nay chúng ta không muốn điều đó xảy ra. Vì vậy, chúng ta sẽ làm tan chảy bột làm bánh strudel trong nồi nấu chậm và cán mỏng hết mức có thể.
Tốt nhất là nên trải bột lên một chiếc khăn bếp dày, sạch. Bạn có thể làm ướt khăn và vắt thật kỹ. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng gỡ khăn ra khỏi bột khi cán.
Đổ đầy
Tốt nhất nên dàn đều nhân lên tấm bột, cách mép 10-15 cm để tránh bánh bị bung ra và mất hình dạng khi cuộn. Rải đều các miếng trái cây mỏng lên khắp tấm bột. Đừng tiết kiệm, dù công thức có vẻ ngon đến đâu.
Khi bạn bắt đầu cuộn bánh strudel táo thành hình trụ, bạn sẽ thấy rõ ràng là nó chứa đầy trái cây. Đối với nồi nấu chậm, tốt nhất nên cuộn bánh strudel thành hình móng ngựa, nếu không nó sẽ không vừa với nồi.
Với nồi đa năng Redmond, các loại bánh nướng có thể chín trong tối đa 30 phút. Thời gian này đủ để bánh strudel chín hoàn hảo, làm hài lòng khách của bạn với hương thơm dễ chịu và hương vị tinh tế đến bất ngờ.
Chúc ngon miệng! Hãy thử các công thức khác trên trang web của chúng tôi.
