Khó mà tìm được người không thích đồ ngọt và không thờ ơ với các loại bánh nướng. Nhiều người thích bánh tự làm, đặc biệt là bánh tự tay làm. bánh Nutella ĐẾNĐây là một trong những món ăn mà chỉ cần nhìn thôi cũng đã gợi lên những cảm xúc tích cực.

Mứt sô cô la hạt phỉ mà chúng ta thường ăn kèm với bánh mì vào buổi sáng, nếu được chế biến khéo léo, có thể dùng làm nhân cho các loại bánh kẹo tự làm. Nhiều bức ảnh cho thấy mứt sô cô la được sử dụng làm nguyên liệu trong các loại bánh ngọt tự làm. Công thức cho món tráng miệng ngọt ngào này không quá phức tạp, dễ dàng cho bất kỳ người nội trợ nào cũng có thể làm được.

Câu chuyện về Nutella

Bánh Nutella 2

Nutella là một loại kem phết sô cô la hạt phỉ. Loại kem này được các đầu bếp bánh ngọt người Ý tạo ra lần đầu tiên vào năm 1964. Ngày nay, công thức này không còn là bí mật nữa, và sản phẩm đặc trưng này được sản xuất và bán trên toàn thế giới. Nó được dùng làm nhân cho bánh ngọt và bánh kếp. Bánh mì sandwich, bánh muffin, bánh croissant và bánh mì nướng với nhân Nutella tạo nên món tráng miệng tuyệt vời cho mọi dịp.

Công thức làm mứt sô cô la hạt phỉ khá đơn giản. Nó bao gồm đường, sữa bột, bột ca cao, hạt phỉ và các nguyên liệu khác được sử dụng làm chất ổn định. Đặc điểm nổi bật của loại mứt này là hoàn toàn không chứa chất tạo màu và chất bảo quản nhân tạo.

Có nguồn gốc từ Ý, loại kem này là dạng kem làm sẵn, rất thích hợp để làm bánh. Chỉ cần sử dụng trí tưởng tượng của bạn, xem công thức và hình ảnh của món bánh hoàn thành, và bạn có thể tự tay tạo nên một kỳ tích tại nhà.

Tự làm mì Ý

Bánh Nutella 3

Làm bánh tại nhà có những thách thức riêng. Kem sô cô la Nutella mua ở cửa hàng khá đắt, và việc sử dụng sản phẩm mua sẵn để làm bánh có thể tốn kém. Có một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho Nutella thật: kem Nutella tự làm. Công thức hoàn toàn giống với sản phẩm mang thương hiệu. Chỉ với những nguyên liệu thông thường, bạn có thể dễ dàng tự làm món kem yêu thích của mình tại nhà với bất kỳ số lượng nào.

Các bức ảnh cho thấy nhiều cách chế biến mì ống khác nhau và nhiều loại bánh ngọt làm từ Nutella, bao gồm cả chiếc bánh mà chúng tôi đang cung cấp. Yếu tố quan trọng nhất của hầu hết các loại bánh ngọt là phần nhân, vì vậy chúng ta sẽ bắt đầu làm món tráng miệng bằng cách chuẩn bị mì ống.

Dưới đây là cách làm Nutella tại nhà. Các nguyên liệu chính bạn cần là:

  • Sữa - 300 ml;
  • Bột mì, hai muỗng canh;
  • Bột ca cao - hai muỗng canh;
  • Đường cát - 3 muỗng canh;
  • Bơ - 50 g;
  • Quả óc chó – nửa ly (đã thái nhỏ);
  • Trứng gà;
  • Vanillin - 1-2 g.

Nutella khá dễ làm. Mỗi nguyên liệu được thêm vào từng cái một. Đánh tan trứng, sau đó từ từ cho bột mì vào và khuấy đều, tiếp theo là đường và bột ca cao. Đổ sữa vào và trộn đều lại lần nữa. Ở nhà, bạn có thể làm kem bằng bất kỳ nguyên liệu nào có sẵn. Bạn có thể dùng bất kỳ loại hạt nào bạn thích, và lượng bơ và đường cũng có thể được điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Đặt hỗn hợp vừa thu được lên bếp với lửa nhỏ, khuấy đều liên tục. Sau 5-10 phút nấu, cho bơ và các loại hạt xay vào. Trộn đều tất cả lại và nấu thêm 10 phút nữa, khuấy đều liên tục, cho đến khi hỗn hợp chín hoàn toàn.

Bánh Nutella là một món ăn tuyệt vời.

Bánh Nutella 4

Công thức làm kem có thể thay đổi về nguyên liệu, số lượng và thể tích. Để làm nhân, tốt nhất nên làm dư một chút kem. Nutella tự làm rất ngon và quan trọng hơn cả là tiết kiệm. Để hoàn thiện trải nghiệm, bạn có thể dùng kem của chúng tôi làm nhân bánh.

Các lớp bánh có nhiều biến thể khác nhau. Bánh Nutella có thể được làm bằng bột bánh quy giòn, bánh xốp có sẵn hoặc bột bánh ngàn lớp. Hình ảnh cho thấy món ăn thành phẩm sẽ rất giống với bánh Prague quen thuộc hoặc bánh Napoleon nổi tiếng. Lựa chọn đơn giản nhất là sử dụng bánh xốp có sẵn, chỉ cần phết kem lên. Dù bằng cách nào, kết quả cũng là một món tráng miệng ngon tuyệt với hương vị không thể nào làm phật lòng ai.

Công thức làm bánh này rất đơn giản. Kem sau khi làm xong nên được dùng ngay khi còn ấm và chưa đông lại. Bằng cách này, hỗn hợp sẽ thấm đều vào các lớp bánh, giúp bánh có độ ẩm và độ đặc cần thiết. Càng nhiều kem càng tốt. Phần kem còn thừa có thể cho vào hộp riêng và bảo quản trong tủ lạnh. Món tráng miệng này sau đó sẽ là một món ăn ngon tuyệt vời cho bữa sáng.

Phủ đều kem lên từng lớp bánh và xếp chồng chúng lên nhau. Mỗi người nấu ăn lại có công thức riêng khi làm món này. Hình dạng của món tráng miệng hoàn toàn có thể tùy chỉnh, cũng như số lượng lớp bánh. Để trang trí, bạn có thể dùng vụn dừa, hạnh nhân hoặc quả óc chó băm nhỏ, hoặc trái cây nhiệt đới thái lát.

Chúc ngon miệng!

Video hướng dẫn làm bánh Nutella