Công thức làm bánh Prague của Yulia Vysotskaya:
Sự kết hợp giữa bánh bông lan với sữa đặc, rưới thêm sô cô la, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Đó là lý do tại sao bánh Prague luôn là một trong những món bánh nướng yêu thích của chúng tôi, kể từ thời Liên Xô. Làm món tráng miệng này khá tốn công sức, nhưng bánh Prague của Yulia Vysotskaya hứa hẹn sẽ ít tốn công hơn. Đó chính xác là những gì người dẫn chương trình truyền hình nổi tiếng khẳng định trong công thức của mình. Vậy hãy xem liệu chúng ta có thể làm nó nhanh chóng, ngon miệng và đẹp mắt như Yulia đã làm trong chương trình nấu ăn của cô ấy không nhé!
Bánh ngọt từ một ngôi sao truyền hình
Để chuẩn bị món tráng miệng này theo công thức của Yulia Vysotskaya, chúng ta cần: 1 cốc kem chua, 1 cốc đường, nửa lon sữa đặc, 3 quả trứng, 3 muỗng canh bột ca cao, 2 cốc bột mì, 1 muỗng cà phê bột nở.
Để chuẩn bị kem, bạn cần: 250 gram bơ, nửa lon sữa đặc, 3 muỗng canh bột ca cao. Để làm lớp phủ: 2 muỗng canh bột ca cao, 3 muỗng canh sữa, 0,5 cốc đường, 1 muỗng canh bơ.
Chuẩn bị bánh
Đánh đều trứng và đường bằng máy đánh trứng. Từ từ đổ sữa tươi, sữa đặc, bột cacao và kem chua vào. Cuối cùng, thêm bột nở (đã hòa tan với giấm) và bột mì. Hỗn hợp bột nên có độ sệt tương tự như bột làm bánh kếp. Lượng bột này đủ cho khoảng bốn lớp bánh. Đổ ¼ hỗn hợp bột vào khay nướng và nướng trong khoảng 5-7 phút ở lò nướng đã được làm nóng trước ở 170 độ C.
Chuẩn bị kem
Công thức làm kem cho món tráng miệng Prague của Vysotskaya rất dễ. Đánh bông bơ trong máy trộn, từ từ thêm bột cacao và sữa đặc.
Chuẩn bị lớp men
Bánh Prague có thành phần ngon nhất trong tất cả các món tráng miệng: lớp phủ sô cô la. Công thức của Vysotskaya được chuẩn bị như thường lệ. Cho đường, sữa và bột ca cao vào một cái nồi nhỏ hoặc chảo. Đặt nồi lên bếp với lửa nhỏ, khuấy đều và đợi cho đến khi hỗn hợp mịn.
Lắp ráp bánh
Khi các lớp bánh đã sẵn sàng, phết kem lên tất cả các lớp trừ lớp trên cùng. Sau đó, rưới hỗn hợp sô cô la lên trên. Đừng quên phết kem lên cả hai bên thành bánh. Tốt nhất là nên để bánh trong tủ lạnh thêm vài tiếng để sô cô la ngấm đều. Đây chính là bánh Prague của Vysotskaya! Bạn sẽ đồng ý rằng, đây là một công thức khá đơn giản cho một món tráng miệng nổi tiếng như vậy, từ một người tên Yulia nổi tiếng.
