Bánh Forest Fairytale không chỉ ngon tuyệt mà còn rất đẹp mắt, phù hợp cho mọi dịp. Món tráng miệng tinh tế này chắc chắn sẽ làm hài lòng những vị khách ngạc nhiên, và người chủ nhà hạnh phúc sẽ nhận được nhiều lời khen ngợi về tác phẩm nghệ thuật bánh kẹo sang trọng này.

Công thức làm chiếc bánh ngon tuyệt này không hề phức tạp. Bạn có thể làm bánh đặc biệt cho những dịp đặc biệt hoặc để chiêu đãi gia đình bằng một món ăn mới lạ, độc đáo. Nhân tiện, bạn có thể điều chỉnh hoặc mở rộng công thức cho phù hợp với khẩu vị của mình. Bằng cách sử dụng trí tưởng tượng và công thức cổ tích Rừng xanh kinh điển làm cơ sở, bạn có thể nướng một chiếc bánh độc đáo với phong cách riêng của mình. Dưới đây là công thức tiêu chuẩn cho món tráng miệng ngọt ngào này.

Một câu chuyện cổ tích được tạo nên từ chính đôi tay của bạn.

Công thức làm bánh Forest Tale số 4

Để làm món bánh ngọt tinh tế mang tên "Truyện cổ tích rừng xanh", bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng một số nguyên liệu nhất định. Công thức làm bột cần những nguyên liệu sau:

  • Lòng đỏ trứng – 6 miếng;
  • Bột mì – 4 muỗng canh;
  • Lòng trắng trứng – 8 miếng;
  • Các loại hạt – 50 g;
  • Đường hạt – 4 muỗng canh;
  • một nhúm bột nở.

Để chuẩn bị kem bơ, bạn cần:

  • Kem 35% - 1 ly;
  • Đường vani – 4 g;
  • Đường bột – 2 muỗng canh.

Để làm lớp phủ, hãy chuẩn bị trước:

  • Đường bột – 100 g;
  • Bơ (có thể thay thế bằng bơ thực vật) – 100 g;
  • Bột ca cao – 40 g.

Ngoài ra, bạn sẽ cần thêm hai muỗng canh bột ca cao nữa – chúng ta sẽ dùng chúng để rắc lên bánh.

Nấu ăn như thế nào?

Công thức làm bánh Forest Tale 3

  1. Công thức làm món tráng miệng "Truyện cổ tích trong rừng" bắt đầu bằng việc chuẩn bị bột. Đánh bông lòng trắng trứng cho đến khi cứng lại, sau đó thêm lòng đỏ trứng và đường, rồi đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
  2. Sau đó, cho bột mì đã rây, trộn với soda tôi trước đó, vào hỗn hợp thu được.
  3. Cắt nhỏ các loại hạt rồi cho vào hỗn hợp. Trộn đều tất cả các nguyên liệu.
  4. Lấy một khay nướng, phết đều bơ lên ​​trên, sau đó rắc bột mì. Cẩn thận đổ hỗn hợp bột bánh lên khay đã chuẩn bị. Nướng đế bánh trong lò khoảng 45 phút ở 120 độ C.
  5. Sau khi hết thời gian quy định, lấy bánh bông lan ra khỏi lò và để nguội một lúc. Sau đó, cắt bánh thành ba lớp bằng nhau.
  6. Tiếp theo, chúng ta sẽ chuẩn bị phần kem trứng. Đánh bông kem tươi đã được làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi đặc và bông xốp. Trong khi đánh, từ từ cho đường bột và đường vani vào.
  7. Để trang trí món bánh, chúng ta cũng cần kem phủ sô cô la. Để chuẩn bị kem phủ, trước tiên hãy rây đường và bột ca cao. Sau đó, đun chảy bơ (hoặc bơ thực vật) rồi cho bột ca cao và đường vào. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đặc lại.
  8. Phết đều kem lên mỗi lớp bánh. Sau đó, cẩn thận xếp các lớp bánh chồng lên nhau.
  9. Rắc bột cacao lên bánh và phủ kem lên trên. Bạn có thể trang trí thêm bằng các loại quả mọng.

Món tráng miệng tuyệt vời "Câu chuyện rừng xanh" đã sẵn sàng để phục vụ!

Video hướng dẫn làm bánh "Câu chuyện rừng xanh"