Các lớp bánh kefir trong chảo rán

Bạn có thể làm cả gia đình thích thú với một chiếc bánh ngon ngay cả khi không có lò nướng. Các lớp bánh có thể được làm trong chảo rán bằng những nguyên liệu đơn giản nhất. Kết quả là một lớp đế bánh mềm xốp, nhẹ và thoáng khí cho bất kỳ loại bánh nào. Thời gian nướng cũng được rút ngắn đáng kể khi sử dụng chảo rán. Các lớp bánh làm từ kefir có thể được ngâm trong kem chua hoặc kem bơ, và có thể thêm bột ca cao cùng các hương liệu khác vào bột.

Ưu điểm không thể phủ nhận của những công thức này là bột không cần phải nhào, cán mỏng hay cắt tỉa. Bánh kếp là cứu tinh trong thời tiết nóng bức khi lò nướng không hoạt động hoặc không có sẵn, chẳng hạn như ở nhà nghỉ hè.

Mẹo nấu ăn

Để đảm bảo bánh kefir nướng trong chảo có hương vị thơm ngon, nở tốt và chín đều, bạn cần lưu ý một vài mẹo sau:

• Kefir không nên quá lạnh. Hãy lấy kefir ra khỏi tủ lạnh trước và để ấm đến nhiệt độ phòng.
• Hàm lượng chất béo trong kefir không quan trọng. Bánh sẽ ngon dù thế nào đi nữa.
• Bạn có thể thay thế bột nở mua ở cửa hàng bằng baking soda. Trong trường hợp này, hãy cho trực tiếp baking soda vào kefir và để yên trong vài phút.
• Cần phải sàng lọc khối lượng khô và thêm vào từng phần nhỏ, trộn đều sau mỗi lần thêm.
• Trước khi cho bột vào, hãy phết bơ lên ​​khuôn. Điều này sẽ đảm bảo lớp vỏ bánh sau khi nướng sẽ dễ dàng bong ra.
• Đặt bột lên chảo nguội; điều này sẽ giúp hỗn hợp được dàn đều và tạo thành lớp vỏ mịn.

Bánh nướng trong chảo rất dễ, nhanh và ngon!

Một chiếc bánh bông lan tuyệt ngon nướng trong chảo chỉ trong 30 phút.

Công thức bánh bông lan này rất ngon và xốp. Bạn có thể làm bánh mà không cần lò nướng. Những lớp bánh này hoàn hảo cho bất kỳ loại bánh nào. Bánh bông lan sau khi nướng có thể được cắt thành nhiều lớp. Để tạo ra một chiếc bánh ngon, hãy sử dụng kem chua, kem bơ hoặc kem phô mai, phủ thêm trái cây hoặc các loại hạt. Công thức bánh bông lan không cần lò nướng này rất tiết kiệm, và kết quả thì thật tuyệt vời.