bánh bông lan trái cây hoặc một chuyến đi đến vùng nhiệt đới nóng bỏng
Bản thân từ "biscuit" (bánh quy) bắt nguồn từ tiếng Ý "biscotto," có nghĩa là "nướng hai lần." Từ này được dùng để mô tả... Một loại "bánh mì" làm từ đường, trứng và bột mì. Trong hơn năm trăm năm qua, công thức này được coi là một trong những công thức phổ biến nhất, bởi nó kết hợp được lợi ích cho sức khỏe và hương vị tuyệt vời.
Bánh bông lan là món ăn phổ biến trong ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới. Nếu nhìn vào bức ảnh thành phẩm, bạn sẽ nhận ra mình đã từng thưởng thức món ngon này ít nhất một lần, ít nhất là khi mẹ bạn làm bánh táo charlotte cho bạn. Trong bài viết này, chúng tôi gợi ý bạn nên nướng một món tráng miệng ngọt ngào và tốt cho sức khỏe để thưởng thức cùng trà: bánh bông lan chuối với sô cô la.
bánh bông lan chuối sô cô la
Công thức này sẽ giúp bạn tạo ra một món tráng miệng rất mềm ẩm với hương vị sô cô la chuối đậm đà. Bánh bông lan chuối là một món ăn rất bổ dưỡng, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ để cung cấp năng lượng cho cả ngày. Hơn nữa, chuối có tác dụng tích cực đối với sức khỏe làn da và tim mạch. Loại quả này giúp ổn định huyết áp, thúc đẩy giải phóng hormone hạnh phúc và tăng ham muốn tình dục.
Để chuẩn bị món ăn ngon và bổ dưỡng này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- Hai quả trứng nguyên vẹn;
- Một trăm hai mươi mililit sữa;
- Một trăm hai mươi mililit dầu thực vật;
- Khoảng hai trăm năm mươi mililit nước ấm;
- Hai quả chuối lớn, mềm, đã được nghiền sơ bằng nĩa;
- Bốn trăm gam đường (hoặc chất thay thế đường);
- Hai trăm bốn mươi lăm gam bột mì;
- Khoảng bảy mươi gram bột ca cao;
- Một thìa rưỡi bột nở;
- Một thìa rưỡi bột nở;
- Nửa thìa cà phê muối;
- Một gói vanillin.
Tỷ lệ các nguyên liệu được cung cấp phù hợp với khuôn có đường kính 21 cm. Một điểm cộng lớn là bánh bông lan chuối rất dễ làm và không tốn nhiều thời gian. Công thức này chỉ cần hai bước nấu nướng.
Đầu tiên, trộn tất cả các nguyên liệu khô với nhau, sau đó thêm các nguyên liệu còn lại. Chỉ cần hai cái bát là đủ. Bánh bông lan chuối nở rất dễ dàng, và để tạo được vẻ ngoài cổ điển như trong ảnh không cần bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào. Bạn hoàn toàn có thể bỏ qua máy trộn, nghiền chuối bằng nĩa và dùng phới đánh đều các nguyên liệu với nhau.
Sau khi đã đánh đều tất cả các nguyên liệu được liệt kê trong công thức, đổ hỗn hợp lỏng vào hỗn hợp khô và trộn đều. Bột thu được sẽ hơi lỏng và rất sệt. Không để bột nghỉ; đổ ngay vào khuôn sau khi nhào xong. Lót khuôn bằng giấy nướng hoặc phết một ít bơ.
Để nướng, hãy làm nóng lò nướng đến 180 độ C (180 độ F). Công thức yêu cầu nướng từ 35 đến 40 phút, nhưng để tránh bánh bị khô, hãy kiểm tra bằng que diêm sau khoảng 25 phút. Chừng nào vụn bánh còn dính vào que diêm, bánh vẫn chưa chín. Nếu bạn nghĩ bánh chưa chín nhưng mặt trên bắt đầu cháy, bạn có thể phủ giấy bạc lên trên.
Công thức đến đây là kết thúc, nhưng cách trình bày tùy thuộc vào sở thích của bạn. Bạn có thể phủ kem sô cô la lên trên hoặc vắt thêm kem tươi. Bánh không nhất thiết phải được phục vụ nguyên chiếc. Bạn có thể chia nó thành từng "miếng bánh" và trang trí với lá bạc hà, caramel và các miếng trái cây (chuối, dâu tây, đào). Như bạn thấy, công thức rất đơn giản, và bánh chuối của chúng ta đã sẵn sàng cho một bữa tiệc trà ấm cúng với bạn bè và gia đình.
