Bánh gừng - công thức từng bước kèm ảnh

Tất cả các công thức trong chuyên mục "Bánh gừng"

Bánh gừng hình người cổ điển làm từ bột bánh gừng.

1 giờ
232 kcal
404

Bơ

100 G
Đường mía

100 G
Bột mì

500 G
Trứng C1

1 chiếc
Quế

2 thìa cà phê
Siro

200 G
Gừng (nghiền)

2 thìa cà phê
Đinh hương (nghiền)

2 thìa cà phê
Muối

1 véo
Nước ngọt

1 thìa cà phê

Xem công thức

thành phần

Kozuli truyền thống của Arkhangelsk

1 giờ 20 phút
310 kcal
445

Đường

500 G
Nước (nước sôi)

200 ml
Bơ

200 G
Nước ngọt

1 thìa cà phê
Muối

0,5 thìa cà phê
Gừng

1 thìa cà phê
Quế

3 thìa cà phê
Bạch đậu khấu

0,5 thìa cà phê
Trứng C1

1 chiếc
Bột mì

800 G

Xem công thức

thành phần

Kem phủ bánh gừng dùng để vẽ

15 phút
341,9 kcal
518

Lòng trắng trứng

35 G
Đường bột

250 G
Nước cốt chanh

1 thìa cà phê

Xem công thức

thành phần

Công thức bánh gừng quế cổ điển

20 phút
354 kcal
450

Siro nghịch đảo

500 G
Bột mì

500 G
Đường

75 G
Gừng

2 kẹp
Hoa cẩm chướng

2 kẹp
Quế

0,5 thìa cà phê
Rau mùi

0,5 thìa cà phê
An hồi

0,5 thìa cà phê
Nước ngọt

10 G
Sữa

2 thìa canh
Đường nâu

125 G

Xem công thức

thành phần

Công thức đơn giản làm bánh gừng từ bột lúa mạch đen và sữa chua kefir.

50 phút
150,7 kcal
2212

Trứng C1

1 chiếc
Muối

0,25 thìa cà phê
Nước ngọt

1 thìa cà phê
Kefir

200 G
Bột lúa mạch đen

300 G
Bột ca cao

25 G
Đường

50 G
Quế

0,5 thìa cà phê
Nhục đậu khấu

0,25 thìa cà phê

Xem công thức

thành phần

Công thức cổ điển cho bánh gừng mật ong

1 giờ 20 phút
165 kcal
441

Đường

150 G
Sữa

250 ml
Em yêu

40 G
Dầu thực vật

50 ml
Muối

1 véo
Quế

1 thìa cà phê
Gừng

0,5 thìa cà phê
Nhục đậu khấu

0,25 G
Trứng C1

1 chiếc
Bột mì

480 G
Bột nở

1 thìa cà phê
Nước ngọt

0,5 thìa cà phê
Đường

130 G
Nước

60 ml

Xem công thức

thành phần

Việc làm bánh gừng sẽ trở thành một cuộc phiêu lưu đầy thú vị khi bạn làm theo hướng dẫn của chúng tôi và chứng kiến từng nguyên liệu biến hóa kỳ diệu như thế nào. Những bức ảnh đi kèm công thức cho phép bạn thấy từng bước trong quá trình làm bánh, như thể bạn đang ở đó cùng với một đầu bếp bánh ngọt bậc thầy.

Lớp kem phủ cổ điển dùng để trang trí bánh quy gừng.

15 phút
415 kcal
326

Lòng trắng trứng

1 chiếc
Đường bột

200 G
Nước cốt chanh

1 thìa cà phê

Xem công thức

thành phần

Công thức nước sốt cổ điển

10 phút
0 kcal
310

Lòng trắng trứng

1 chiếc
Đường bột

200 G
Tinh bột

0,5 thìa cà phê
Nước cốt chanh

0,5 thìa cà phê

Xem công thức

thành phần

Một công thức đơn giản để làm bánh quy gừng với nước ngâm dưa chuột.

40 phút
380,6 kcal
414

Dưa chuột muối

100 ml
Dầu thực vật

75 ml
Bột mì

300 G
Nước ngọt

0,5 thìa cà phê
Đường

100 G

Xem công thức

thành phần

Bánh gừng với kem chua và mật ong

50 phút
325,5 kcal
1997

Kem chua

200 G
Trứng C1

1 chiếc
Lòng đỏ trứng

1 chiếc
Bơ

50 G
Đường

80 G
Em yêu

3 thìa canh
Bột mì

450 G
Nước ngọt

1 thìa cà phê
Hỗn hợp gia vị

để nếm thử
Đường bột

50 G
Lòng trắng trứng

1 chiếc

Xem công thức

thành phần

Bánh gừng theo tiêu chuẩn GOST, giống như ở Liên Xô.

50 phút
335,8 kcal
704

Bột mì

500 G
Đường

360 G
Nước (nước sôi)

100 G
Bơ (đã tan chảy)

50 G
Trứng C1

1 chiếc
Nước ngọt

3 G
Nước cốt chanh

1 thìa cà phê
Hỗn hợp gia vị

2 thìa canh
Lòng trắng trứng

1 chiếc
Đường

50 G
Nước

2 thìa canh

Xem công thức

thành phần

Công thức làm bánh gừng Tula theo tiêu chuẩn GOST của Liên Xô.

2 giờ 10 phút
255 kcal
20414

Đường

180 G
Bơ

100 G
Bột mì

500 G
Trứng C1

2 chiếc
Em yêu

3 thìa canh
Nước ngọt

1 thìa cà phê
Nhục đậu khấu

1 véo
Quế

1 thìa cà phê
Muối

1 véo
Mứt táo

4 thìa canh
Đường

100 G
Nước

30 ml

Xem công thức

thành phần

Công thức cổ điển cho bánh gừng phô mai tươi

1 giờ
266,5 kcal
262

Bột mì

300 G
Phô mai tươi

250 G
Đường hạt

80 G
Trứng C1

1 chiếc
Dầu hướng dương

50 ml
Đường vani

1 thìa cà phê
Nước ngọt

1 thìa cà phê
Giấm 9%

1 thìa cà phê
Trứng C1

1 chiếc
Đường bột

120 G

Xem công thức

thành phần

Công thức đơn giản để làm bánh quy gừng tại nhà

50 phút
366 kcal
296

Sữa

200 ml
Bột mì

400 G
Đường

220 G
Dầu thực vật

30 ml
Lòng đỏ trứng

1 chiếc
Bột ca cao

50 G
Bột nở

10 G
Nước ngọt

1 véo
Muối

1 véo
Đường bột

150 G
Lòng trắng trứng

1 chiếc
Nước cốt chanh

1 thìa cà phê

Xem công thức

thành phần

Bột mật ong đơn giản cho bánh quy gừng

35 phút
313,7 kcal
209

Đường

50 G
Đường vani

10 G
Em yêu

80 G
Hỗn hợp gia vị

0,25 thìa cà phê
Bơ

60 G
Nước ngọt

0,5 thìa cà phê
Lòng đỏ trứng

1 chiếc
Bột mì

220 G

Xem công thức

thành phần

Cách làm bánh quy gừng với kefir - hình ảnh

Bánh quy gừng với sữa chua kefir nướng trong lò

1 giờ 35 phút
259,9 kcal
257

Bột mì

1 kg
Kefir

500 ml
Bột nở

60 G
Dầu hướng dương

375 ml
Sữa

8 thìa canh
Đường

400 G
Trứng C1

3 chiếc
Đường bột

375 G
Đường vani

32 G

Xem công thức

thành phần

Công thức cổ điển cho bánh quy gừng sô cô la tự làm tại nhà

50 phút
366 kcal
373

Sữa

200 ml
Bột mì

350 G
Đường

220 G
Dầu thực vật

35 ml
Lòng đỏ trứng

1 chiếc
Bột ca cao

50 G
Bột nở

15 G
Muối

1 véo
Nước ngọt

1 véo
Lòng trắng trứng

1 chiếc
Đường bột

100 G
Nước cốt chanh

1 thìa cà phê

Xem công thức

thành phần

Bánh quy gừng không mật ong

1 giờ 50 phút
353 kcal
363

Đường

250 G
Nước

100 ml
Bơ

100 G
Bột mì

400 G
Lòng đỏ trứng

1 chiếc
Nước ngọt

0,5 thìa cà phê
Muối

0,25 thìa cà phê
Quế

1 thìa cà phê
Nhục đậu khấu

0,25 thìa cà phê
Tiêu

0,5 thìa cà phê
Gừng

0,5 thìa cà phê

Xem công thức

thành phần

Bánh quy mật ong gừng

2 giờ 30 phút
355 kcal
294

Bột mì

250 G
Bơ

100 G
Đường

100 G
Trứng C1

1 chiếc
Em yêu

2 thìa canh
Nước ngọt

0,5 thìa cà phê
Gừng

2 thìa cà phê
Quế

1 thìa cà phê
Hoa cẩm chướng

1 thìa cà phê

Xem công thức

thành phần

Bánh quy gừng (không đường và không gluten)

1 giờ
232,3 kcal
412

Em yêu

80 G
Dầu dừa

15 G
Bột gạo

150 G
Trứng C1

1 chiếc
Nước ngọt

0,5 thìa cà phê
Quế

0,5 thìa cà phê
Gừng (nghiền)

0,5 thìa cà phê
Nhục đậu khấu

0,5 thìa cà phê

Xem công thức

thành phần

bánh gừng chay

1 giờ
447 kcal
258

Bột mì

220 G
Đường

60 G
Em yêu

40 G
Muối

1 véo
Dầu thực vật

45 G
Nước

50 G
Nước ngọt

0,5 thìa cà phê
Quế

1 thìa cà phê
Gừng

0,5 thìa cà phê

Xem công thức

thành phần

Bánh quy gừng dùng để trang trí bánh

3 giờ 30 phút
296 kcal
345

Em yêu

165 G
Đường

100 G
Gừng

0,5 thìa cà phê
Quế

1 thìa cà phê
Bơ

125 G
Nước ngọt

2 thìa cà phê
Trứng C1

1 chiếc
Bột mì

450 G
Lòng trắng trứng

1 chiếc
Đường bột

160 G
Axit citric

1 véo

Xem công thức

thành phần

Bánh quy gừng cổ điển

1 giờ 10 phút
353 kcal
471

Em yêu

3 thìa canh
Đường

2 thìa canh
Gừng (nghiền)

2 thìa cà phê
Quế (nghiền)

2 thìa cà phê
Nhục đậu khấu

0,25 thìa cà phê
Rau mùi

0,25 thìa cà phê
Nước ngọt

1 thìa cà phê
Bơ

70 G
Trứng C1

1 chiếc
Bột mì

300 G

Xem công thức

thành phần

Bạn không còn phải phụ thuộc vào bánh gừng mua ở cửa hàng nữa, vì giờ đây bạn đã biết cách tự làm tại nhà. Căn bếp của bạn sẽ trở thành một xưởng thực thụ, nơi những kiệt tác tinh tế và thơm phức ra đời. Bánh gừng bạn làm ra không chỉ là một món ăn ngon mà còn là sự thể hiện sống động tình yêu thương và sự sáng tạo của bạn.

Vậy nên, hãy nắm giữ chìa khóa mở ra thế giới của những món ngon ngọt ngào trong tay bạn – hãy học cách tạo nên điều kỳ diệu trong căn bếp của mình. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu bằng những hương vị và mùi thơm độc đáo, gợi nhớ về những khoảnh khắc vui vẻ và cảm xúc ấm áp.