Nước ép việt quất đông lạnh
Quả việt quất cũng có thể được đông lạnh nguyên quả. Nước ép từ quả việt quất tạo nên một món tráng miệng ăn liền, gợi nhớ đến món sorbet mềm mịn. Phần thịt quả việt quất ngọt ngào cũng có thể được thêm vào để tạo màu hoặc hương vị cho bất kỳ món tráng miệng nào từ quả mọng. Khi được đông lạnh riêng, nước ép việt quất tạo nên một loại nhân tuyệt vời.
- Protein: 0 g
- Chất béo: 0 g
- Carbohydrate: 22,1 g
- Tổng thời gian:
- Thời gian dành cho việc nấu nướng:
-
Độ phức tạp:
Công thức này sẽ thành công ngay cả khi bạn làm lần đầu tiên. Không chỉ món này, mà cả lần đầu tiên bạn nấu ăn nữa.
- Số khẩu phần: 4
-
Việt quất800 G
-
Đường4 thìa canh
-
Muối1 thìa cà phê
-
Nước ép việt quất đông lạnh600 ml
Cho quả việt quất đã rửa sạch và phân loại trực tiếp vào máy xay sinh tố. Thêm đường và muối, rồi đổ nước vào.
Đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Đặt một cái rây lên trên một cái bát rộng và đổ hỗn hợp việt quất xay nhuyễn vào đó. Khuấy đều bằng thìa để tách phần bã ra khỏi nước ép.
Chúng ta dùng gạc che lại cái rây và lọc thêm một lần nữa.
Chúng ta vắt hết phần nước còn lại trong miếng gạc, để có thể lấy được giọt chất lỏng quý giá cuối cùng.
Chúng tôi thu được nước ép việt quất hoàn hảo không cần tiệt trùng. Nước ép sẽ chứa rất ít bã. Hỗn hợp đông lạnh cũng sẽ không có hạt.
Chúng tôi chia vào các túi dùng một lần. Bạn có thể đặt mua những túi này trên AliExpress. Hoặc chúng tôi đổ vào ly, bọc bằng màng bọc thực phẩm và để trong ngăn đá tủ lạnh 24 giờ để đảm bảo nước ép việt quất đông hoàn toàn.
- 15 phút
- 196,2 kcal
- 1536
- 10 phút
- 0 kcal
- 239
- 15 phút
- 34 kcal
- 3183
- 20 phút
- 128 kcal
- 2265
- 30 phút
- 139,1 kcal
- 1158
- 30 phút
- 43 kcal
- 3373
- 45 phút
- 57 kcal
- 1382
- 40 phút
- 609 kcal
- 217