Cách đông lạnh quả chokeberry nguyên quả để dùng trong mùa đông: công thức + 6 bước hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh

Đây là một cách tuyệt vời để đông lạnh quả lý chua dại (chokeberry) nhằm ngăn chúng dính vào nhau. Phương pháp này cũng hiệu quả với các loại quả mọng khác có vỏ ngoài dày. Vì vậy, bạn có thể an toàn sử dụng nó để đông lạnh nho đen, anh đào, hắc mai biển và nhiều loại khác. Bạn sẽ không cần đường hoặc chất bảo quản khác, chỉ cần quả mọng là đủ.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

45 kcal

Protein: 0 g
Chất béo: 0 g
Carbohydrate: 12 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 30 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 20 phút
Độ phức tạp:

Công thức này sẽ thành công ngay cả khi bạn làm lần đầu tiên. Không chỉ món này, mà cả lần đầu tiên bạn nấu ăn nữa.
Số khẩu phần: 1

Quả chokeberry rất giống với quả việt quất, không chỉ về hình thức mà còn cả hương vị. Nó ngọt, không chua, nhưng khá chát. Điều thú vị là rất khó để ép lấy nước từ loại quả này. Tuy nhiên, nó vẫn thường được dùng để làm các loại mứt, thạch và các loại mứt khác.

Sử dụng ngăn đá, bạn có thể giữ cho quả chokeberry tươi ngon trong vài tháng. Đây là một cách tuyệt vời để bổ sung vitamin cho những người thân yêu của bạn, ngay cả sau khi mùa thu hoạch kết thúc.

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Đông lạnh quả chokeberry nguyên quả để dùng trong mùa đông.

Thành phần

Khẩu phần

Irga

để nếm thử

Sự chuẩn bị

Bước 1

Cho quả chokeberry tươi vào một bát riêng và đổ đầy nước vào một bát rộng hơn khác. Cho từng ít quả chokeberry vào nước và rửa sạch.

Bước 2

Chúng tôi kiểm tra kỹ lưỡng các quả mọng và loại bỏ bất kỳ cuống nào còn sót lại trong một số quả cũng như bất kỳ cành nào nổi trên mặt nước.

Bước 3

Đổ nước và quả chokeberry vào một cái rổ lớn đặt trong bồn rửa. Nhấc rổ lên và lắc để vắt hết nước.

Bước 4

Đặt các loại quả mọng lên một chiếc khăn bếp lớn, thấm hút tốt và để khô hoàn toàn.

Bước 5

Lót một khay nướng bằng màng bọc thực phẩm, để các mép thừa ra hai bên, rồi đặt quả chokeberry vào khay. Kéo các mép vào giữa và cho vào ngăn đá để đông lạnh.

Bước 6

Sau đó, chúng ta bóc lớp màng bọc và cho quả chokeberry vào túi hút chân không chuyên dụng để đông lạnh. Niêm phong túi và cho lại vào tủ đông.

Giải đáp các câu hỏi thường gặp

Tôi có cần rửa cây thanh mai không?

Vâng, hoàn toàn đúng. Tất cả các loại quả mọng cứng đều phải được rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và bất kỳ hóa chất nào có thể đã được phun lên chúng. Ngoại lệ duy nhất là các loại quả mọng đặc biệt dễ hỏng, như quả mâm xôi, vì chúng dễ bị dập hoặc bị nhão khi rửa.

Irga có thể được bảo quản trong bao lâu?

Quả mọng đông lạnh vẫn ăn được trong vòng một năm. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng sau sáu tháng, chúng sẽ chứa rất ít chất dinh dưỡng. Vì vậy, đừng bảo quản quả mọng quá lâu. Điều đó hoàn toàn vô ích.

Cách tốt nhất để rã đông Irga là gì?

Tốt nhất nên rã đông các loại quả mọng một cách tự nhiên ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, bạn có thể dùng một bát nước lạnh để đẩy nhanh quá trình. Mặc dù vậy, cách này vẫn có thể khiến một số quả mọng bị biến dạng.

Có thể đông lạnh lại quả thanh trà không?

Không. Quả mọng có thể sẽ bị hỏng trước khi bạn quyết định sử dụng lại. Quả mọng đã rã đông nên được tiêu thụ trong vòng 2 ngày trước ngày hết hạn.

Công thức tương tự