Táo ngâm mật ong cho mùa đông

Đổ nước và đường vào nồi. Đun trên lửa vừa cho đến khi sôi. Rửa sạch táo, gọt vỏ và cắt thành từng miếng, bỏ lõi.

Ngay lập tức, đong mật ong vào một bát riêng và thêm thanh quế. Chỉ cần đảm bảo bát đủ lớn để chứa tất cả các nguyên liệu sau này.

Khi siro sôi, không khuấy mà chỉ lắc nhẹ muỗng để siro lắng xuống.

Thêm táo vào và trộn đều để siro được phân bố đều.

Đổ hỗn hợp thu được vào bát đựng mật ong và khuấy đều lần nữa. Để yên trong 20 phút.

Đặt những quả táo đã bỏ phần hỗn hợp ngọt lên khay nướng có lót tấm lót silicon. Rắc đường bột lên trên.

Trộn đều và trải đều lên toàn bộ tấm thảm.

Sấy khô trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 90°C trong 2 giờ. Nhớ lấy khay nướng ra sau 1 giờ và đảo đều.