Mứt táo với chanh và gừng - công thức làm lớp phủ và các lớp bánh với hình ảnh hướng dẫn từng bước.

Mứt táo với chanh và gừng

Mứt táo chanh gừng theo công thức này sẽ cho ra mứt trong suốt, màu hổ phách và rất thơm. Siro ban đầu có thể hơi lỏng, nhưng khi nguội trong lọ, nó sẽ đặc lại. Chất pectin tự nhiên từ táo và cam quýt sẽ giúp bạn thành công.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

0 kcal

Protein: 0 g
Chất béo: 0 g
Carbohydrate: 0 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 15 phút
Độ phức tạp:

Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
Số khẩu phần: 1

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Mứt táo với chanh và gừng

Thành phần

Khẩu phần

Táo

2 kg
Đường

1 kg
Chanh vàng

1 chiếc
Củ gừng

để nếm thử

Sự chuẩn bị

Bước 1

Gọt vỏ và rửa sạch táo, cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào bát. Thêm đường, cắt đôi quả chanh và vắt lấy nước cốt của mỗi nửa. Trộn đều, đậy nắp và để ngâm trong 7 tiếng.

Bước 2

Đặt hỗn hợp lên bếp với lửa vừa và đun cho đến khi đường tan hết. Nạo vỏ chanh, cẩn thận không lấy phần trắng, và cho vào tô khi hỗn hợp vẫn đang nấu.

Bước 3

Sau đó, bào nhỏ gừng và cho vào cùng với táo.

Bước 4

Trộn đều và nấu trong 1 giờ kể từ khi sôi. Thỉnh thoảng khuấy đều bằng thìa, cho các miếng vào.

Bước 5

Đổ mứt nóng vào các lọ và đậy kín nắp.

Vài điều về gia vị

Để đảm bảo mứt táo ngon, điều quan trọng là phải sử dụng lượng gừng tối thiểu. Do đó, tốt nhất nên chọn một miếng gừng có đường kính không quá 3-4 cm, nếu không mứt sẽ bị đắng. Ngoài ra, trước khi vắt chanh, hãy loại bỏ hết hạt để tránh chúng lẫn vào táo.

Công thức tương tự