Mứt táo với nước cam – Công thức làm lớp phủ và xếp lớp với hình ảnh hướng dẫn từng bước

Sử dụng nước cam thay vì cả cùi và vỏ cam sẽ giúp bạn đạt được hương vị cam quýt tinh tế nhất trong món tráng miệng. Điều này sẽ làm nổi bật hương vị táo mà không làm át đi hương vị của nó. Hơn nữa, mứt chắc chắn sẽ không bị đắng vì vỏ cam sẽ không lẫn vào trong lọ.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

0 kcal

Protein: 0 g
Chất béo: 0 g
Carbohydrate: 0 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 15 phút
Độ phức tạp:

Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
Số khẩu phần: 1

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Mứt táo với nước cam

Thành phần

Khẩu phần

Táo

2 chiếc
Đường

1 kg
Quả cam

2 chiếc
Nước

200 ml

Sự chuẩn bị

Bước 1

Cắt đôi những quả táo đã rửa sạch, dùng dao bỏ lõi rồi thái hạt lựu. Cắt cam thành múi và vắt lấy nước. Xếp táo thành từng lớp và rắc đường lên trên, sau đó lặp lại quá trình cho đến khi đầy chảo, nhớ lắc đều chảo sau khi hoàn thành.

Bước 2

Thêm nước cam để ngăn táo bị oxy hóa và để hỗn hợp ngâm trong 4 giờ. Đặt chảo lên bếp với lửa vừa, đun sôi, thêm nước và khuấy nhẹ cho đến khi đường tan hết. Nấu trong 15 phút, đậy nắp, sau đó tắt bếp và để nguội hoàn toàn.

Bước 3

Bật lại bếp và đun nhỏ lửa trong 40 phút. Không khuấy nữa, chỉ cần nhấc chảo lên và nghiêng theo vòng tròn, như thể đang dàn bột làm bánh kếp. Điều này sẽ giúp giữ cho các miếng thịt không bị vỡ vụn mà không bị ngấm nước quá lâu.

Bước 4

Đổ mứt nóng vào các lọ đã tiệt trùng và đậy kín. Úp ngược các lọ lên khăn và bọc lại cho đến khi nguội hoàn toàn.

Sử dụng các loại trái cây họ cam quýt khác nhau

Hai quả cam lớn chứa khoảng một cốc nước ép. Bạn có thể thêm nước ép bưởi, chanh hoặc quýt vào mứt để tạo ra nhiều hương vị cam quýt khác nhau. Chỉ cần nhớ dán nhãn lên các lọ để tránh nhầm lẫn các lọ với nhau.

Công thức tương tự