Mứt táo quế 5 phút – Công thức làm lớp phủ và xếp lớp với hình ảnh từng bước hướng dẫn

Mứt táo "Năm phút" với quế

Mặc dù tên gọi là vậy, bạn sẽ cần nhiều hơn năm phút để chuẩn bị mứt, nhưng không cần vài ngày như trong các công thức cổ điển. Để táo ngâm và tiết ra nước sẽ giúp mứt có hương vị trái cây tươi ngon hơn nhiều.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

0 kcal

Protein: 0 g
Chất béo: 0 g
Carbohydrate: 0 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 35 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 15 phút
Độ phức tạp:

Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
Số khẩu phần: 1

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Mứt táo "Năm phút" với quế

Thành phần

Khẩu phần

Táo

1 kg
Đường

600 G
Quế

1 thìa cà phê

Sự chuẩn bị

Bước 1

Cắt táo thành những lát không quá mỏng và rắc đường lên trên. Đừng cắt quá mỏng, nếu không chúng sẽ bị nát khi nấu chín.

Bước 2

Để táo ở nhiệt độ phòng trong 2 giờ. Bạn cũng có thể để qua đêm. Trong thời gian này, quả táo sẽ tiết ra một lượng nước ép dồi dào. Nếu điều này không xảy ra, hãy thêm khoảng 200-300 ml nước cho mỗi khẩu phần.

Bước 3

Đặt chảo lên bếp với lửa nhỏ, đun sôi rồi ninh trong 5 phút. Để nguội trong 2 giờ.

Bước 4

Sau đó lặp lại quy trình: đun sôi siro và nấu táo trong 5 phút. Sau đó để nguội trong 2 giờ. Thêm quế.

Bước 5

Đun mứt thêm 5 phút nữa rồi cho vào các lọ thủy tinh đã được tiệt trùng trước đó và đậy kín.

Bước 6

Mứt táo nhanh đã sẵn sàng. Tinh tế và sánh mịn như mứt cam, món mứt này sẽ vượt quá mọi mong đợi.

Thêm một ít gia vị

Ngoài quế, bạn cũng có thể thêm đinh hương, hồi, nhục đậu khấu hoặc vỏ cam quýt vào táo. Tuy nhiên, để tránh làm mứt quá cay, hãy thử cho các loại gia vị nguyên hạt vào rồi vớt chúng ra khỏi siro. Bằng cách này, chúng sẽ tạo ra hương vị vừa phải.

Công thức tương tự