Bánh Phục Sinh thơm ngon được làm bằng nồi nấu chậm.
- Protein: 6 g
- Chất béo: 4 g
- Carbohydrate: 154 g
- Tổng thời gian:
-
Độ phức tạp:
Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
- Số khẩu phần: 1
Món bánh paska mềm xốp, thơm phức này được chuẩn bị cực kỳ nhanh chóng. Nếu gia đình bạn đông người hoặc bạn không muốn lãng phí nguyên liệu và thời gian vào nhiều chiếc bánh paska nhỏ, hãy thử nướng một chiếc bánh ngọt sang trọng đủ cho tất cả mọi người. Lớp vỏ vàng nâu bao phủ phần ruột bánh xốp mềm và hương thơm kem béo ngậy với chút vani – đó chính xác là loại bánh kulich bạn sẽ có được với công thức này.
-
Trứng C12 chiếc
-
Sữa200 ml
-
Bột mì650 G
-
Đường200 G
-
Dầu thực vật120 ml
-
Bơ125 ml
-
Nho khô, trái cây sấy candied, các loại hạt170 G
-
Men12 G
-
Vanillađể nếm thử
-
Muối1 véo
Làm ấm sữa. Đổ vào tô của nồi đa năng. Thêm 2-3 muỗng canh đường. Thêm men khô. Khuấy đều.
Cho hai muỗng canh đầy bột mì vào sữa. Trộn đều thành một khối bột đặc. Ủ bột trong nồi nấu chậm ở nhiệt độ 35-40 độ C trong khoảng nửa tiếng.
Đánh tan trứng, từ từ cho đường vào. Thêm vani và muối.
Làm tan chảy bơ trong lò vi sóng hoặc bằng phương pháp đun cách thủy. Đổ bơ đã tan chảy vào hỗn hợp trứng và đường.
Thêm trái cây khô vào hỗn hợp vừa thu được.
Thêm hỗn hợp đã trộn với trái cây khô vào bột đã nở trong nồi đa năng.
Thêm bột mì từng chút một, vừa nhào bột vừa thêm nước.
Thêm vài thìa dầu thực vật. Nhào bột trong tô của nồi đa năng. Để bột nở trong một tiếng rưỡi.
Sau khi bột đã nở, nhào lại với dầu thực vật. Cạo sạch phần bột thừa bám ở thành tô.
Chọn chế độ "Nồi đa năng" trên nồi đa năng. Đặt nhiệt độ nướng ở 40 độ C (104 độ F). Để bột nở trong 30-40 phút.
Nướng trong 1 giờ 30 phút ở chế độ "Nướng". Tùy thuộc vào nồi đa năng của bạn, thời gian nướng có thể lên đến 2 giờ. Như mọi khi, hãy kiểm tra độ chín bằng que xiên gỗ hoặc que diêm. Chúc ngon miệng!








