Mứt táo và nam việt quất đông lạnh – Công thức làm lớp phủ và xếp lớp với hình ảnh hướng dẫn từng bước

Mứt việt quất đông lạnh với táo

Bạn có thể làm mứt bất cứ thời điểm nào trong năm, dù là để thêm hương vị độc đáo cho các món nướng hoặc món tráng miệng, hay để dùng kèm với trà. Làm mứt tương đối nhanh vì bạn chỉ cần đun sôi và không cần phải chờ quả việt quất tan đá.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

247.1 kcal

Protein: 0,2 g
Chất béo: 0,1 g
Carbohydrate: 65,4 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 40 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 15 phút
Độ phức tạp:

Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
Số khẩu phần: 1

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Mứt việt quất đông lạnh với táo

Thành phần

Khẩu phần

Táo

2 chiếc
quả việt quất

800 G
Đường

1 kg
Nước

50 ml

Sự chuẩn bị

Bước 1

Cắt đôi những quả táo đã rửa sạch, bỏ lõi, rồi thái thành từng miếng, cả vỏ. Cho táo vào nồi hoặc chảo sâu và thêm nước.

Bước 2

Thêm đường và quả việt quất đông lạnh. Đặt lên bếp với lửa nhỏ và nấu cho đến khi quả việt quất tan đá và đường tan hết, thỉnh thoảng khuấy nhẹ đáy nồi bằng thìa.

Bước 3

Đun sôi và nấu trong 30 phút, thỉnh thoảng khuấy đều ở đáy nồi.

Bước 4

Mứt việt quất và táo đã sẵn sàng. Cho vào các lọ đã tiệt trùng và đậy kín.

Một chút lịch sử

Vào thời nhà Romanov, một loại mứt táo và việt quất tương tự được chuẩn bị cho hoàng gia và dùng để đãi những vị khách quý tại nhà của các địa chủ. Loại mứt này kết hợp một cách tinh tế vị ngọt của táo và vị chua của việt quất với một chút vị đắng nhẹ, thanh tao.

Công thức tương tự