Mứt táo và nam việt quất cho mùa đông

Mứt nam việt quất và táo sẽ phù hợp với những người không thích mứt quá ngọt. Trong công thức này, quả mọng đóng vai trò quan trọng và tạo nên hương vị chủ đạo. Do đó, bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với sở thích của mình, cân bằng vị ngọt và chua.

Những quả mọng tươi, chín mọng là tốt nhất để làm mứt. Tuy nhiên, nếu bạn có sẵn nam việt quất đông lạnh, bạn có thể làm một hũ mứt bất cứ lúc nào. Mứt có thể ăn ngay mà không cần phải cuộn lại hoặc để trên kệ quá lâu.

Công thức video tương tự: Mứt nam việt quất và táo

Một phiên bản khác của mứt táo-nam việt quất. Thay vì mứt với những lát táo và quả mọng lớn, bạn sẽ có được một loại mứt mịn. Nó khá đặc ngay cả khi không thêm pectin hoặc các chất làm đông khác. Nó tiện lợi hơn nhiều khi dùng làm nhân cho bánh kếp, bánh cupcake, hoặc làm lớp phủ cho bánh ngọt và bánh pastry.

Ngoài ra, tác giả video còn hướng dẫn cách tiệt trùng các lọ để đựng mứt. Cô ấy cũng chia sẻ kinh nghiệm phong phú của mình về việc đóng hộp thực phẩm. Khá thú vị đấy.