Mứt táo, cam và gừng – Công thức dùng để trang trí và xếp lớp bánh với hình ảnh hướng dẫn từng bước.

Không có bí quyết nào cho công thức mứt đặc và tốt cho sức khỏe này, vì vậy việc chuẩn bị sẽ không khó. Bạn sẽ không chỉ có được một món tráng miệng ngon miệng mà còn là một nguồn dinh dưỡng dồi dào giúp tăng cường hệ miễn dịch trong mùa lạnh.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

226,8 kcal

Protein: 0,3 g
Chất béo: 0,2 g
Carbohydrate: 55,3 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 45 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 25 phút
Độ phức tạp:

Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
Số khẩu phần: 1

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Mứt táo với cam và gừng

Thành phần

Khẩu phần

Táo

1 kg
Quả cam

1 chiếc
Gừng

10 G
Đường

900 G

Sự chuẩn bị

Bước 1

Cắt 50% số táo thành những miếng ngẫu nhiên, gọt bỏ lõi. Vắt lấy nước của một nửa số cam và đổ lên trên các miếng táo. Sau đó cho phần táo còn lại và nửa số cam còn lại vào. Trộn đều bằng thìa từ dưới lên trên cho đến khi tất cả các nguyên liệu được phân bố đều.

Bước 2

Thêm gừng bào và đường, trộn lại cho đến khi hỗn hợp đặc lại và gần như không thể tạo hình được nữa. Để qua đêm.

Bước 3

Sáng hôm sau, đặt nồi lên bếp với lửa nhỏ, đun sôi siro rồi tắt bếp. Để mứt ngâm đến tối.

Bước 4

Đặt chảo trở lại bếp, đun sôi trên lửa vừa, rồi để nguội qua đêm. Không khuấy, chỉ cần ấn táo và cam xuống.

Bước 5

Sáng hôm sau, lặp lại quy trình luộc, nhưng lần này nấu trong 20 phút, đầu tiên vặn lửa vừa rồi giảm xuống lửa nhỏ.

Bước 6

Mứt táo, cam và gừng đã sẵn sàng. Đổ vào các lọ đã tiệt trùng, giữ nguyên vỏ cam, cam và gừng. Để mứt nguội hoàn toàn rồi đậy kín bằng nắp đã luộc.

Hãy dùng gừng tươi, nhưng đừng cho quá nhiều vì nó sẽ làm mứt bị đắng. Mứt nên có độ ngọt vừa phải, với hương vị cam quýt và gừng. Vì vậy, ngay cả khi bạn muốn thêm một chút gia vị khác, tốt nhất là nên dừng lại ngay để tránh làm hỏng hương vị.

Công thức tương tự