Mứt bí ngô với táo, chanh, nho khô, quế, gừng và mật ong.

Gọt vỏ và bỏ hạt bí ngô, sau đó cắt thành từng miếng vừa. Cho vào nồi và đổ nước ngập. Nấu trong 20 phút, tính từ lúc nước sôi, đậy nắp và nấu đến khi bí ngô chín một nửa.

Cắt táo đã gọt vỏ và bỏ lõi thành bốn phần. Cắt một lát chanh, bỏ hạt, rồi cắt thành hai miếng. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào chảo cùng với bí ngô. Thêm nho khô đã ngâm nước sôi và gia vị.

Khuấy đều, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 30 phút. Khi nấu xong, thêm mật ong cho vừa khẩu vị và khuấy đều.

Mứt bí ngô với táo, nho khô và gia vị đã sẵn sàng. Dùng làm món tráng miệng riêng hoặc múc vào lọ khi còn nóng.