Mứt táo Paradise với axit citric
Khi thêm axit citric vào mứt, đừng cho rằng đó là một chất hóa học có hại. Trên thực tế, bột màu trắng này là một chất tự nhiên được chiết xuất từ nước cốt chanh. Do đó, bạn luôn có thể thay thế bằng axit citric với tỷ lệ 1 gam axit cho 10 ml nước cốt chanh. Quy tắc này áp dụng cho mọi công thức.
- Protein: 0 g
- Chất béo: 0 g
- Carbohydrate: 0 g
- Tổng thời gian:
- Thời gian dành cho việc nấu nướng:
-
Độ phức tạp:
Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
- Số khẩu phần: 1
-
Ranetki1 kg
-
Đường1 kg
-
Nước250 ml
-
Axit citric3 G
Rửa sạch táo dưới vòi nước chảy và dùng đầu nhọn của xiên que, nĩa ăn ô liu hoặc bất kỳ vật sắc nhọn nào khác đâm xuyên phần đáy. Nhớ cắt bỏ cuống để tránh bị gãy trong khi nấu. Đổ đầy nước vào một bát lớn hoặc nồi và đun nhỏ lửa khoảng 2-3 phút. Vớt táo ra bằng muỗng thủng và cho vào bát.
Cho đường và nước vào một dụng cụ thích hợp rồi đun sôi để tạo thành siro.
Cho táo vào siro đang sôi, nấu trong 10 phút rồi để nguội khoảng 4 tiếng.
Chúng tôi lặp lại quy trình nấu và làm nguội với cùng khoảng thời gian.
Khi táo đã nguội bớt, cho chúng vào các lọ đã được khử trùng.
Nếu muốn, bạn có thể để dành một ít mứt táo thiên đường để nếm thử. Với màu sắc rực rỡ và màu hổ phách, món mứt này chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả khách mời dự tiệc trà.
- 20 phút
- 0 kcal
- 793
- 1 giờ 40 phút
- 265 kcal
- 1523
- 50 phút
- 0 kcal
- 338
- 2 giờ 30 phút
- 0 kcal
- 365
- 35 phút
- 156,6 kcal
- 6743
- 40 phút
- 263,4 kcal
- 739
- 50 phút
- 0 kcal
- 392
- 3 giờ 50 phút
- 197,4 kcal
- 588