Mứt làm từ lê, táo và mận.

Bỏ lõi táo và lê, rồi cắt chúng thành từng miếng hình múi cau, vẫn để nguyên vỏ. Bỏ hạt mận và xếp chúng xuống đáy khuôn, sau đó cho một lớp táo lên trên.

Đun sôi nước và đường trên lửa vừa, khuấy đều để đường tan nhanh. Để lửa nhỏ và đun liu riu trong 5 phút. Đổ siro đang sôi lên trái cây và cho các lát lê vào.

Đun nhỏ lửa trong 10 phút kể từ khi sôi, hớt bỏ bọt nổi trên bề mặt để tránh làm hỏng màu sắc của mứt. Để mứt nguội hoàn toàn và ngâm khoảng 8 tiếng.

Sáng hôm sau, đặt nồi lên bếp và đun nhỏ lửa mứt trong 40 phút kể từ khi sôi. Sau đó, đổ mứt vào các lọ đã tiệt trùng đến ngang cổ lọ và đậy kín.