Mứt lê và táo cắt lát – công thức dùng để trang trí và xếp lớp với hình ảnh hướng dẫn từng bước.

Mứt làm từ lê và táo không vỏ, cắt lát.

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại lê hoặc táo nào cho công thức này. Tuy nhiên, nếu táo ban đầu dễ vỡ, chúng có thể bị chín quá một phần. Tuy nhiên, bằng cách đun nhỏ lửa từng đợt 5 phút, một số lát táo sẽ vẫn còn nguyên vẹn và có màu hổ phách.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

0 kcal

Protein: 0 g
Chất béo: 0 g
Carbohydrate: 0 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 40 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 15 phút
Độ phức tạp:

Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
Số khẩu phần: 1

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Mứt làm từ lê và táo không vỏ, cắt lát.

Thành phần

Khẩu phần

Táo

500 G
Quả lê

250 G
Đường

750 G
Nước

50 ml
Nước cốt chanh

2 thìa cà phê

Sự chuẩn bị

Bước 1

Gọt vỏ những quả táo đã rửa sạch và cắt thành từng miếng, cẩn thận không cắt vào hạt. Thêm 2/3 lượng đường, nước và đun nhỏ lửa.

Bước 2

Gọt vỏ lê theo cách tương tự, cho lê vào cùng với táo, rồi rắc phần đường còn lại lên trên. Đậy nắp và đun trong 15 phút để nước ép tiết ra.

Bước 3

Mở nắp, khuấy đều các cạnh, đun sôi trên lửa vừa, rồi cho nước cốt chanh vào. Đun nhỏ lửa trong 5 phút, tắt bếp và hớt bọt. Để mứt nguội trong 4 giờ.

Bước 4

Vặn lửa vừa, đun sôi rồi ninh nhỏ lửa trong 5 phút.

Bước 5

Nhấc chảo ra khỏi bếp và đổ hỗn hợp vào các lọ đã chuẩn bị sẵn khi còn nóng, sau đó đậy kín nắp để bảo quản trong mùa đông.

Bước 6

Mứt lê và táo đã sẵn sàng. Màu hổ phách, thơm lừng và tinh tế, nó thực sự rất ngon.

Để táo cứng hơn nữa, bạn có thể ngâm táo đã gọt vỏ trong baking soda khoảng 2 tiếng, sau đó rửa sạch và ngâm trong nước lạnh khoảng 1 tiếng. Sau đó, rắc đường lên trên và để yên trong 6-10 tiếng. Hoặc bạn có thể bỏ qua các bước này và để một số miếng táo mềm ra, để những lát táo cứng còn lại ngâm trong siro đặc sệt.

Công thức tương tự