Mứt lê và táo
Mứt lê và táo vô cùng ngon và tinh tế. Thơm ngát, hấp dẫn, với dư vị ngọt ngào của mật ong, đây là món ăn mùa đông tuyệt vời. Để đảm bảo những lát lê được giòn, hãy kiên nhẫn và đừng bỏ qua bước ngâm trái cây trong siro đường.
- Protein: 0 g
- Chất béo: 0 g
- Carbohydrate: 0 g
- Tổng thời gian:
- Thời gian dành cho việc nấu nướng:
-
Độ phức tạp:
Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
- Số khẩu phần: 1
-
Quả lê1 kg
-
Táo1 kg
-
Đường1 kg
Cắt lê thành từng miếng, bỏ lõi. Cho lê vào một cái nồi lớn, rắc 1 kg đường lên trên, xếp xen kẽ các lớp lê và đường.
Thêm táo thái hạt lựu và rắc đường lên trên. San phẳng hỗn hợp, đậy nắp và để yên trong 24 giờ.
Đun nhỏ lửa trong 10 phút cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nhớ cạo sạch các cạnh để tránh bị cháy. Để qua đêm hoặc trong 8 tiếng. Trong thời gian này, các lát bánh sẽ nở ra nhưng sẽ mỏng dần khi ngâm.
Đặt chảo lên bếp và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Sau đó để ngâm trong 6 giờ. Lặp lại quá trình đun nhỏ lửa lần cuối thêm 10 phút nữa.
Mứt lê táo đã sẵn sàng. Đổ vào lọ và đậy kín.
- 13 giờ 20 phút
- 0 kcal
- 1001
- 1 giờ
- 148 kcal
- 1267
- 40 phút
- 0 kcal
- 241
- 1 giờ 55 phút
- 0 kcal
- 299
- 1 giờ 25 phút
- 120 kcal
- 241
- 35 phút
- 215 kcal
- 764
- 35 phút
- 156,6 kcal
- 6743
- 1 giờ 30 phút
- 163,4 kcal
- 339