Mứt quả chokeberry với táo
Quả aronia không thích hợp để làm mứt. Nếu chưa chín hẳn, siro sẽ rất chua. Tuy nhiên, táo tạo nên sự cân bằng tuyệt vời, làm dịu đi vị chua gắt của quả aronia. Kết quả là một loại mứt tinh tế với kết cấu rất mềm mại và màu sắc thú vị.
- Protein: 0 g
- Chất béo: 0 g
- Carbohydrate: 0 g
- Tổng thời gian:
- Thời gian dành cho việc nấu nướng:
-
Độ phức tạp:
Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
- Số khẩu phần: 1
-
Táo1 kg
-
quả mâm xôi đen500 G
-
Đường1 kg
-
Nước100 ml
Rửa sạch quả chokeberry rồi cho vào nồi nước sôi. Chần trong 5 phút cho đến khi vỏ mềm.
Chúng ta cho quả mọng vào rổ lọc và để ráo nước, sau đó đổ chúng trở lại chảo.
Gọt vỏ và bỏ lõi táo, cắt thành miếng nhỏ, rồi trộn với quả thanh trà. Rắc đường lên trên. Chỉ thêm nước nếu táo không quá nhiều nước.
Nấu trên lửa vừa trong 30 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Năm phút trước khi kết thúc quá trình nấu, xay nhuyễn mứt bằng máy xay sinh tố.
Mứt quả lý gai và táo đã sẵn sàng. Đổ mứt nóng vào các lọ đã tiệt trùng và đậy kín nắp.
- 3 giờ 20 phút
- 0 kcal
- 1278
- 35 phút
- 215 kcal
- 764
- 40 phút
- 265 kcal
- 1433
- 1 giờ 10 phút
- 0 kcal
- 317
- 45 phút
- 181,4 kcal
- 441
- 45 phút
- 226,8 kcal
- 923
- 40 phút
- 233,4 kcal
- 373
- 40 phút
- 245 kcal
- 1316