Mứt việt quất với táo và quế – Công thức làm lớp phủ và xếp lớp với hình ảnh hướng dẫn từng bước

Mứt quả việt quất với táo và quế

Đây là phiên bản truyền thống của mứt việt quất và táo. Bạn có thể để nguyên như một món tráng miệng cổ điển với các loại quả mọng và trái cây nổi trong siro, hoặc biến tấu nó chỉ trong vài phút thành một loại mứt màu đỏ ruby tinh tế với độ sánh như thạch. Bạn có thể tự quyết định phiên bản nào mình thích hơn.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

0 kcal

Protein: 0 g
Chất béo: 0 g
Carbohydrate: 0 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 40 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 20 phút
Độ phức tạp:

Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
Số khẩu phần: 1

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Mứt quả việt quất với táo và quế

Thành phần

Khẩu phần

Táo

10 chiếc
quả việt quất

800 G
Nước cốt chanh

2 thìa canh
Quế

1 thìa canh
Đường

600 G
Đường nâu

200 G
Nước

200 ml

Sự chuẩn bị

Bước 1

Cho quả việt quất đã rửa sạch vào nồi. Thêm táo đã gọt vỏ và thái lát lên trên. Bạn có thể thái táo thành bất kỳ hình dạng nào mình thích. Rắc cả hai loại đường lên trên và đổ nước vào.

Bước 2

Đặt nồi lên bếp. Bật lửa và đun sôi hỗn hợp. Giảm lửa và đun nhỏ lửa trong 10-12 phút, khuấy đều lớp quả mọng ở đáy nồi liên tục.

Bước 3

Khi mứt đã sôi và tiết ra thêm nước, cho nước cốt chanh và quế vào. Trộn đều và đun nhỏ lửa thêm một phút nữa.

Bước 4

Đến bước này, mứt đã sẵn sàng. Nếu bạn muốn mứt mịn và sánh, hãy xay nhuyễn toàn bộ nguyên liệu trong máy xay sinh tố ngay trong nồi, đun nhỏ lửa trong chốc lát, rồi đổ vào lọ.

Quả việt quất nên được đặt ở dưới cùng.

Điểm đặc biệt của công thức này là chỉ có các loại quả mọng được ngâm trong nước ở giai đoạn đầu. Chúng cần nhiều thời gian hơn táo để ninh đến độ mềm mong muốn. Trong khi ninh, các lát táo sẽ được ngấm hương thơm từ hơi nước của quả mọng.

Công thức tương tự