Mứt chuối và táo cho mùa đông – công thức làm lớp phủ và lớp mứt với hình ảnh hướng dẫn từng bước.

Mứt chuối và táo cho mùa đông

Vị ngọt của chuối thật sự hoàn hảo để làm mứt. Và tôi không hề nói đùa! Chỉ thêm đường thôi thì mứt sẽ quá ngọt. Nhưng thêm táo vào mứt sẽ làm nổi bật tất cả những hương vị tinh tế tiềm ẩn của loại trái cây nhiệt đới này.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

96 kcal

Protein: 1 g
Chất béo: 0 g
Carbohydrate: 21 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 45 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 10 phút
Độ phức tạp:

Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
Số khẩu phần: 2

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Mứt chuối và táo cho mùa đông

Thành phần

Khẩu phần

Táo

2 kg
Chuối

1 kg
Đường

2 kg
Axit citric

1 thìa cà phê

Sự chuẩn bị

Bước 1

Dùng dao gọt vỏ rau củ để gọt vỏ táo, bổ đôi và bỏ hạt, lõi. Gọt vỏ chuối như bình thường và dùng dao gọt vỏ rau củ để cắt chuối thành từng miếng nhỏ.

Bước 2

Xếp táo ở dưới cùng và chuối ở trên. Rắc đường lên trên và trộn nhẹ nhàng. Để yên trong 2-3 giờ để trái cây tiết ra nước.

Bước 3

Đun sôi ở lửa nhỏ và nấu trong 20 phút. Thêm axit citric và khuấy đều.

Bước 4

Tiếp tục đun thêm 15 phút nữa, cố gắng không khuấy.

Bước 5

Mứt táo chuối đã sẵn sàng. Đổ vào các lọ đã tiệt trùng và đậy kín bằng nắp đã luộc.

Mẹo chung về công thức nấu ăn

Mứt táo và chuối Công thức này ngon nhất khi dùng táo chua. Ở đây chúng tôi dùng táo vàng, nhưng bạn có thể thay thế bằng táo Antonovka hoặc bất kỳ loại táo nào khác. Cân tất cả trái cây sau khi đã gọt vỏ và cắt thành từng miếng. Lượng này sẽ làm được 4 hũ mứt 0,5 lít.

Công thức tương tự