Mứt Antonovka với quả óc chó – Công thức làm lớp phủ và lớp phủ với hình ảnh từng bước chi tiết.

Táo Antonov có hương vị trung tính. Chúng có thể được dùng để làm mứt với bất kỳ hương vị nào. Bạn thậm chí có thể làm mứt cay với các loại hạt. Đừng ngạc nhiên khi thấy lá nguyệt quế và hạt tiêu. Chúng bổ sung hương vị cho quả óc chó và tạo ra dư vị thú vị trong mứt. Chỉ cần nhớ loại bỏ chúng trước khi đóng lọ.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

248 kcal

Protein: 0 g
Chất béo: 0 g
Carbohydrate: 62 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 30 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 10 phút
Độ phức tạp:

Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
Số khẩu phần: 1

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Mứt Antonovka với quả óc chó

Thành phần

Khẩu phần

Táo

1 kg
Đường

250 G
Quả óc chó

250 G
Chanh vàng

1 chiếc
Lá nguyệt quế

1 chiếc
Tiêu

2 chiếc
Nước

150 ml

Sự chuẩn bị

Bước 1

Rửa sạch chanh dưới vòi nước chảy bằng bàn chải, sau đó cắt thành lát. Gọt vỏ táo đã rửa sạch và thái thành từng miếng ngẫu nhiên.

Bước 2

Cho các miếng chanh vào nồi, sau đó xếp táo lên trên. Thêm gia vị và nước.

Bước 3

Rắc đường lên trên và đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, giữ cho hỗn hợp sôi liu riu. Khuấy rất nhẹ nhàng và chỉ một lần.

Bước 4

Vớt bỏ các lát chanh, lá nguyệt quế và hạt tiêu bằng thìa. Sau đó cho quả óc chó đã băm nhỏ vào. Nếu chúng bị đắng, hãy chần sơ qua nước sôi rồi bóc vỏ. Nấu thêm 10 phút nữa.

Bước 5

Mứt táo và quả óc chó đã sẵn sàng. Cho vào lọ đã tiệt trùng và đậy kín để dùng trong mùa đông, hoặc ngâm và dùng kèm với trà.

Sử dụng túi đựng gia vị

Việc loại bỏ hạt tiêu khỏi mứt có thể khá khó khăn. Để dễ dàng hơn, hãy may một chiếc túi vải lanh đơn giản và nhét tất cả các loại gia vị vào bên trong. Bạn có thể đun nhỏ lửa, sau đó nhanh chóng lấy chúng ra trong một lần. Cách này có thể áp dụng với bất kỳ loại gia vị nào cần được loại bỏ khỏi món tráng miệng đã hoàn thành.

Công thức tương tự