Kem vani

Chuẩn bị Ai cũng có thể tự làm kem. Bạn không cần bất kỳ kỹ năng đặc biệt nào. Điều quan trọng là phải tiếp cận quá trình này một cách sáng tạo và với tâm trạng tốt, bởi vì việc tạo ra các món ăn là một niềm vui đặc biệt.

Theo phiên bản cổ điển, kem vani được làm từ kem sữa trứng (crème anglaise). bao gồm từ sữa, lòng đỏ trứng, đường và vanillaNhờ vậy mà mọi người dễ dàng và tiết kiệm chi phí. bố cục ai cũng có thể mua được. chuẩn bị món tráng miệng sang trọng này.

Điều gì tạo nên hương vị vani cho kem?

Để làm kem vani đúng vị, điều quan trọng là phải chọn những nguyên liệu chất lượng cao. Và một trong những nguyên liệu quan trọng nhất chính là vani. Nó mang lại cho kem hương vị thơm ngon độc đáo. Các nguyên liệu khác cũng có thể được sử dụng thay thế:

• vanillin (chất thơm);
• Đường vani (đường có thêm vanillin);
• Tinh chất vani (chiết xuất vani cô đặc có cồn);
• Chiết xuất vani (cồn chiết xuất từ ​​vỏ quả vani).

Sự khác biệt chính giữa chúng nằm ở liều lượng cần thiết. Tinh chất vani cần ít nhất, khoảng 3-4 giọt, trong khi chiết xuất vani cần gấp đôi lượng đó. Vanillin và đường vani cần với lượng bằng nhau, khoảng 10 gram.

Thiết kế và nộp bài

Là một món tráng miệng riêng biệt, kem vani được phục vụ theo từng viên trong một bát thủy tinh trong suốt. Nó có thể được dùng kèm với... thêm vào Nhiều nguyên liệu khác nhau có thể làm tăng không chỉ vẻ ngoài mà còn cả hương vị của thức uống này. Chúng bao gồm bạc hà, siro, các loại hạt, miếng trái cây, vụn sô cô la, v.v.

Kem vani cũng có thể được dùng kèm với các món tráng miệng khác. Một trong những cách phổ biến nhất là một viên kem ăn kèm với bánh quế mềm xốp. Nó cũng rất hợp với bánh kếp, bánh nướng và đài phun sô cô la.

Làm món tráng miệng tại nhà rất dễ, nhanh và vô cùng ngon. Bí quyết là chọn những công thức đã được kiểm chứng để đảm bảo món ăn đẹp mắt, thơm ngon và tinh tế. Hãy cùng nấu ăn và chia sẻ kết quả của bạn trong phần bình luận nhé!