ốc quế kem
Ăn kem trong bát hoặc trên que là một chuyện, nhưng cầm một chiếc ốc quế giòn tan lại là chuyện khác. Thứ nhất, bạn dễ dàng liếm và cắn miếng kem lạnh khi cầm nó ngay trong tay. Thứ hai, bạn luôn có thể ăn cả phần bánh quế, kéo dài niềm vui khi thưởng thức món tráng miệng.
- Protein: 4,8 g
- Chất béo: 18,6 g
- Carbohydrate: 35,3 g
- Tổng thời gian:
- Thời gian dành cho việc nấu nướng:
-
Độ phức tạp:
Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
-
Số khẩu phần:
1 22–24 cuộn bánh xốp
Hôm nay tôi xin giới thiệu với các bạn một công thức nhanh chóng và dễ dàng để làm kem ốc quế. Tự tay nấu ănBánh quế ngọt ngào và thơm mùi bơ, với phần rìa giòn tan. Những chiếc ốc quế đang chờ được lấp đầy kem. Cùng nhau thưởng thức nào!
-
Bột mì350 G
-
Nước300 ml
-
Đường250 G
-
Dầu thực vật150 ml
-
Trứng C11 chiếc
-
Đường vani50 G
Đập trứng vào một cái bát sâu và thêm nước. Khuấy cho đến khi lòng đỏ tan hết trong nước.
Thêm đường vani và khuấy đều.
Đổ dầu thực vật vào. Trộn đều.
Thêm đường từ từ, khuấy đều sau mỗi lần thêm để đường tan hết.
Rây bột mì từng phần, nhào bột. Nếu bột quá lỏng, thêm 50 gram bột mì nữa.
Bột đã sẵn sàng! Bột phải có độ sệt như kem chua đặc.
Làm nóng máy làm bánh waffle thật kỹ. Đổ một thìa canh bột bánh waffle lên bề mặt và ấn nắp xuống. Nướng bánh waffle cho đến khi vàng nâu. Không cần bôi dầu mỡ vào máy làm bánh waffle.
Ngay lập tức cuộn bánh quế thành hình ống hoặc hình nón. Có thể dùng cây cán bột mỏng để tạo hình ống, còn có thể dùng khuôn bằng bìa cứng để tạo hình nón. Cẩn thận đừng để bị bỏng khi cuộn bánh quế.
Hãy để bánh waffle nguội hoàn toàn và đông lại. Giờ thì đến lúc thêm kem lên trên!
Video hướng dẫn công thức tương tự - Cách làm bánh quế kem?
Trên Internet có rất nhiều cách để LÀM bánh xốp kem ở nhàNguyên liệu và kỹ thuật nấu nướng hầu hết đều giống nhau, nhưng tôi đã phát hiện ra một điều bất thường. công thứcĐiều này thực sự thu hút sự chú ý của tôi. Bên cạnh các nguyên liệu thông thường, nó còn bao gồm… một tách espresso!
Bánh waffle mềm mịn, nhưng vẫn đậm đà hương vị cà phê sô cô la. Loại ốc quế này là sự kết hợp hoàn hảo với bất kỳ loại kem nào! Mặc dù vậy, chúng tôi cá rằng bạn sẽ muốn ăn bánh waffle nguyên vị luôn. Hãy truy cập kênh "Vkusnoe Delo" và bắt đầu nấu ăn ngay bây giờ!
Ba công thức nữa
Nên cho gì vào ốc quế? Hãy thử một trong những lựa chọn sau:
Kem vani cổ điển
Kem vani nguyên chất là cách tốt nhất để lấp đầy ốc quế. Vô cùng đơn giản, nhưng lại vô cùng ngon miệng.
Kem dâu tự làm
Kem dâu tây là món tráng miệng mùa hè sang trọng. Một trong những loại đồ uống lạnh phổ biến nhất. Hãy nhấp vào liên kết để tự làm món kem dâu tây hoàn hảo ngay tại nhà.
Kem caramel mặn
Sự kết hợp độc đáo giữa lớp kem ngọt ngào, béo ngậy và nhân caramel mặn là một món tráng miệng tuyệt vời dành cho những người sành ăn. Món tráng miệng thanh lịch này có thể không dành cho tất cả mọi người, nhưng chắc chắn rất đáng để thử!
Lời khuyên
- Nếu trong bột bánh quế Nếu sau khi trộn vẫn còn một vài cục bột nhỏ, điều đó không sao cả. Chúng sẽ không ảnh hưởng đến kết quả. Tuy nhiên, nếu bạn trộn bột quá kỹ, nó sẽ trở nên rất lỏng và có thể bị cháy.
- Hãy cẩn thận với máy làm bánh waffle điệnNếu bạn sử dụng lần đầu, hãy làm theo hướng dẫn sau. công thứcHoặc tốt hơn hết, hãy đọc hướng dẫn sử dụng thiết bị, vì mỗi máy làm bánh waffle có thể khác nhau rất nhiều.
- Để giữ cho bánh quế có hình nón và không bị vỡ vụn, hãy đặt chúng vào những chiếc ly cao và mỏng, với phần hẹp hướng xuống đáy trong một thời gian.
Kho
Giữ cuộn bánh xốp Bạn chỉ nên bảo quản chúng tối đa năm ngày. Cho vào hộp, đậy kín và bảo quản ở nơi khô ráo. Nếu để trong tủ lạnh, bột sẽ mềm và mất đi độ giòn.








