Bánh bí ngô lành mạnh với phô mai tươi – Công thức đơn giản với hình ảnh từng bước.

Bí ngô là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chỉ chứa khoảng 20-30 calo trên 100 gram. Tuy nhiên, nó lại chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Việc nướng giúp bảo quản hầu hết các chất này. Vì vậy, hãy nhớ thêm món tráng miệng từ bí ngô vào chế độ ăn uống của bạn.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

94,9 kcal

Protein: 11 g
Chất béo: 2,9 g
Carbohydrate: 7,1 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 55 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 10 phút
Độ phức tạp:

Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
Số khẩu phần: 6

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Bánh bí ngô lành mạnh với phô mai tươi

Thành phần

Khẩu phần

Phô mai tươi

600 G
Bột mì Semolina

3 thìa canh
Sữa

100 ml
Trứng C1

3 chiếc
Erythritol

4 thìa canh
Bí ngô

250 G
Bột nở

1 thìa cà phê
Muối

1 véo

Sự chuẩn bị

Bước 1

Đánh đều trứng với chất tạo ngọt. Bạn có thể sử dụng bất kỳ chất tạo ngọt nào khác thay cho erythritol. Tuy nhiên, chất tạo ngọt này có độ tương đồng với đường cao nhất.

Bước 2

Thêm sữa và bột semolina.

Bước 3

Cho phô mai tươi vào bát.

Bước 4

Nghiền nhuyễn và trộn phô mai tươi với các nguyên liệu còn lại. Đảm bảo không còn cục phô mai tươi nào lớn. Nếu không, chắc chắn bạn sẽ thấy chúng trên đĩa của mình.

Bước 5

Nạo bí ngô sống đã gọt vỏ. Trộn với một nửa hỗn hợp phô mai tươi và bột semolina dạng lỏng. Bạn sẽ thu được một hỗn hợp đặc sệt với những miếng phô mai tươi.

Bước 6

Xếp các lớp nguyên liệu vào khuôn đã chuẩn bị. Đầu tiên cho hỗn hợp sữa đông, sau đó là hỗn hợp bí ngô. Nếu hỗn hợp sữa đông đủ đặc, bạn sẽ có một chiếc bánh nhiều lớp đẹp mắt.

Bước 7

Chúng tôi chuẩn bị khối bột để nướng tiếp.

Bước 8

Nướng ở 180 độ trong 45 phút cho đến khi chín.

Bước 9

Chúc ngon miệng!

Nếu muốn, bạn có thể thay thế bột semolina bằng bất kỳ loại bột hạt hoặc bột ngũ cốc nguyên cám nào không chứa gluten. Điều này sẽ giúp món tráng miệng lành mạnh hơn và ngon hơn. Bạn cũng có thể trộn bất kỳ loại trái cây khô nào vào bột. Bí ngô rất hợp với chúng.

Công thức tương tự