Bánh phô mai tươi không trứng – công thức đơn giản cho món bánh ngọt ăn kèm trà, kèm hình ảnh.

Bạn có thể làm bánh bao phô mai tươi mà không cần trứng, vì sữa và dầu hướng dương là những chất thay thế tuyệt vời. Tuy nhiên, chỉ khi công thức tuân theo đúng tỷ lệ. Bạn có thể sử dụng không chỉ dầu hướng dương mà còn bất kỳ loại dầu thực vật nào khác không có mùi hoặc vị quá nồng.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

272.1 kcal

Protein: 11,9 g
Chất béo: 9,8 g
Carbohydrate: 36,1 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 35 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 15 phút
Độ phức tạp:

Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
Số khẩu phần: 1

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Gói phô mai tươi không trứng

Thành phần

Khẩu phần

Phô mai tươi

150 G
Đường

3 thìa canh
Sữa

50 ml
Dầu hướng dương

50 ml
Muối

kẹp
Bột mì

250 G
Bột nở

1 thìa cà phê

Sự chuẩn bị

Bước 1

Cho hỗn hợp sữa chua vào tô, thêm đường và một chút muối. Đổ sữa và dầu hướng dương vào. Trộn đều bằng phới lồng.

Bước 2

Bây giờ, rây bột mì và trộn với bột nở. Cho hỗn hợp này vào hỗn hợp sữa chua, đã được rây qua rây.

Bước 3

Đầu tiên, trộn đều tất cả các nguyên liệu bằng thìa, sau đó nhào bằng tay cho đến khi thu được một khối bột mịn, mềm và đồng nhất. Vo bột thành hình tròn.

Bước 4

Cán bột thành một lớp dày khoảng 3-4 cm và dùng ly hoặc bát cắt thành các hình tròn có đường kính từ 6 đến 10 cm.

Bước 5

Rải đường trắng hoặc đường mía lên một đĩa phẳng. Đặt từng miếng bột hình tròn lên mỗi mặt đĩa, cho đến khi lớp phủ bám đều.

Bước 6

Gấp đôi các hình tròn đã chuẩn bị hai lần để tạo thành hình tam giác. Sau khi gấp xong, đặt chúng lên khay nướng đã lót giấy nến. Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 180 độ C trong 20-25 phút.

Bước 7

Những chiếc bánh bao phô mai tươi không trứng này đã sẵn sàng. Mềm mại, tan chảy trong miệng và vô cùng ngon miệng, chúng sẽ chinh phục bạn ngay từ miếng đầu tiên.

Một lựa chọn thay thế cho phô mai tươi.

Đối với những chiếc bánh này, bạn không chỉ có thể sử dụng phô mai tươi thông thường mà còn có thể dùng các loại phô mai đóng gói sẵn, hỗn hợp sữa đông, hoặc thậm chí cả các loại bánh ngọt dùng làm thức ăn cho trẻ em. Kết cấu sẽ có chút khác biệt, nhưng bánh quy vẫn sẽ ngon, xốp và mềm.

Công thức nhanh

Vì không cần thêm bơ thực vật hay bơ, bột không cần thời gian ủ hay làm lạnh. Điều này có nghĩa là quá trình nướng diễn ra cực kỳ nhanh chóng.

Công thức tương tự