Bánh trifle Snickers trong cốc

Đập trứng vào một cái bát sâu, thêm một chút muối, đường thường và đường vani.

Đánh đều cho đến khi hỗn hợp bông xốp và thể tích tăng gấp ba lần, sau đó đổ dầu vào và tiếp tục trộn bằng máy đánh trứng khoảng 20 giây.

Trong một bát riêng, trộn bột mì và bột ca cao, thêm bột nở và trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Rây tất cả các nguyên liệu qua rây vào hỗn hợp trứng.

Nhào bột khoảng 15 giây rồi đổ vào khuôn đã được phết dầu mỡ, đáy khuôn được lót một miếng giấy nướng hình tròn.

Nướng bánh bông lan sô cô la trong lò đã được làm nóng trước ở 180 độ C (350 độ F) trong 35-40 phút. Kiểm tra độ chín bằng tăm: nếu đầu tăm rút ra sạch khi cắm vào giữa bánh, bánh đã chín.

Lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn. Sau đó, cắt bỏ phần trên, cắt bánh bông lan thành hai lớp bằng nhau, cắt các lớp thành dải, rồi cắt thành khối vuông.

Nếu bạn dùng lạc sống, hãy rang chúng lên rồi dùng dao sắc cắt nhỏ trên thớt.

Đánh bông kem phô mai và kem tươi ở tốc độ trung bình cho đến khi bông xốp. Nên sử dụng các sản phẩm từ sữa đã được làm lạnh kỹ trong tủ lạnh; điều này sẽ giúp chúng đánh bông tốt hơn và đạt được độ bông xốp mong muốn.

Thêm đường bột và tiếp tục đánh cho đến khi hòa quyện hoàn toàn. Cho kem vào tủ lạnh trong 15 phút, sau đó lấy ra và cho vào túi bắt kem dùng một lần có gắn đầu bắt kem hình sao. Để dễ sử dụng, đặt túi vào một ly thủy tinh rộng để túi đầy kem.

Cho một lớp kem tươi vào ly 200 ml, rắc lạc rang lên trên rồi đổ sốt caramel mặn qua túi bắt kem dùng một lần.

Xếp các miếng bánh bông lan thành từng khối vuông, trang trí bằng kem bơ, rồi tiếp tục xếp xen kẽ theo thứ tự tương tự. Cuối cùng, rắc lạc và caramel lên trên.