Tiramisu Trifle trong cốc: Công thức + 7 bước hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh

Tiramisu là một món tráng miệng vô cùng ngon, thơm lừng và hấp dẫn có nguồn gốc từ Ý. Món này được cả trẻ em và người lớn yêu thích nhờ kết cấu mềm mịn tuyệt vời. Nó có thể được chế biến theo cách cổ điển hoặc theo nhiều biến thể khác.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

278,6 kcal

Protein: 6,5 g
Chất béo: 18,2 g
Carbohydrate: 21,2 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 2 giờ 20 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 20 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 4

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn một điều độc đáo. công thức Tiramisu trong bát. Món tráng miệng này vô cùng ngọt ngào và ngon miệng, hương thơm của nó chắc chắn sẽ làm say đắm bất cứ ai. Nó hoàn hảo cho cả những ngày lễ và để giúp bạn vui vẻ hơn vào bất kỳ ngày nào trong tuần.

Làm món tiramisu trifle tại nhà vô cùng dễ dàng. Chỉ cần chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết và làm theo đúng các bước trong công thức này. Tôi đảm bảo bạn sẽ có thể tự tay làm ra món tráng miệng thơm ngon này!

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Kem

200 ml
Đường bột

7 thìa canh
Bánh quy Savoyardi

12 chiếc
Phô mai "Mascarpone"

400 G
Đường vani

10 G
Quả dâu

200 G

Sự chuẩn bị

Bước 1

Cho dâu tây cùng 2 muỗng canh đường bột vào máy xay và xay nhuyễn. Nếu muốn, bạn có thể lọc hỗn hợp qua rây sau đó để loại bỏ hạt.

Bước 2

Trộn kem tươi với 2 muỗng canh đường bột và đánh cho đến khi bông cứng. Điều quan trọng là phải sử dụng kem tươi đã được làm lạnh, vì nó sẽ dễ đánh bông hơn và nhanh hơn.

Bước 3

Trộn mascarpone với đường vani và phần đường bột còn lại. Đánh đều bằng máy trộn ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 4

Trộn kem tươi đã đánh bông với mascarpone. Nhẹ nhàng trộn đều bằng thìa để giữ được độ bông xốp của kem.

Bước 5

Lấy một chiếc ly hoặc bát và đặt bánh quy Savoiardi xuống đáy.

Bước 6

Rắc 4 muỗng canh sốt dâu tây lên trên bánh quy.

Bước 7

Tiếp theo, phết kem lên trên lớp mứt quả mọng. Sau đó, thêm một lớp bánh quy, mứt quả mọng và kem nữa. Cho món tráng miệng vào tủ lạnh vài tiếng để đông lại hoàn toàn.

Lời khuyên

Bạn có thể điều chỉnh lượng đường bột cho phù hợp với khẩu vị của mình. Bạn cũng có thể sử dụng các chất tạo ngọt khác thay thế: stevia, erythritol, fructose, v.v.
Kem tươi dùng cho công thức này phải là loại nguyên kem. Nếu bạn dùng kem có hàm lượng chất béo từ 10-20%, nó sẽ không bông lên được.
Sau khi nướng xong, cho món tráng miệng vào tủ lạnh và để ít nhất 2 tiếng. Tôi khuyên bạn nên để tiramisu qua đêm để bánh quy mềm và trở nên rất ngon.
Tiramisu được phục vụ trong ly riêng cho mỗi thực khách. Có thể trang trí bằng những lát dâu tây hoặc một nhánh bạc hà. Vỏ chanh không chỉ làm tăng vẻ đẹp mà còn cả hương vị của món tráng miệng.
Thay vì dùng ly hoặc bát đựng, bạn có thể dùng ly hoặc cốc hai lớp. Kết quả sẽ rất đẹp và độc đáo.
Tiramisu rất hợp với các loại đồ uống nóng như trà hoặc cà phê. Trẻ em có thể thưởng thức một tách ca cao hoặc sữa cùng với món tráng miệng này.

Kho

Món tráng miệng này chỉ nên được bảo quản trong tủ lạnh. Điều quan trọng là phải đậy kín tiramisu bằng nắp đậy kín hoặc màng bọc thực phẩm. Điều này sẽ ngăn nó hấp thụ bất kỳ mùi nào. Thời hạn sử dụng tối đa của món ngon này là 3-4 ngày ở nhiệt độ từ 2 đến 6°C.

Làm món tiramisu trifle tại nhà rất dễ, đơn giản và nhanh chóng. Hãy thử công thức này trong chính căn bếp của bạn nhé. Chắc chắn bạn sẽ tạo ra một món tráng miệng tuyệt vời tan chảy trong miệng! Và đừng quên chia sẻ kết quả của bạn với tôi trong phần bình luận.

Công thức tương tự