Bánh Tết hình hổ

Chuẩn bị các lớp bánh. Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng. Đánh bông lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng cho đến khi bông xốp.

Vừa đánh vừa từ từ cho đường bột vào lòng trắng trứng, vừa đánh vừa khuấy đều.

Trong khi vẫn tiếp tục đánh bông lòng trắng trứng, cho từng lòng đỏ trứng vào một.

Trộn bột mì với bột ca cao rồi đổ vào hỗn hợp trứng.

Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn.

Đổ hỗn hợp bột vào hai khuôn đã chuẩn bị sẵn và nướng bánh quy trong 30 phút ở nhiệt độ 165 độ.

Để bánh nguội hoàn toàn, sau đó cắt mỗi chiếc thành 2 lớp.

Chuẩn bị kem bơ cổ điển. Đánh bông bơ cho đến khi bông xốp và có màu nhạt. Từ từ thêm đường bột, sữa và chiết xuất vani rồi trộn đều cho đến khi mịn.

Trong một bát riêng, dùng nĩa nghiền nhẹ halva, thêm hỗn hợp các loại hạt và ¼ lượng kem bơ.

Trộn đều tất cả các nguyên liệu bằng máy trộn ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp mịn.

Lắp ráp bánh.

Phết đều kem hạt lên mỗi lớp bánh.

Chia phần kem bơ còn lại thành 3 phần: 2-3 muỗng canh màu đen, 4-5 muỗng canh màu trắng và phần còn lại màu cam. Phủ kem bơ màu cam lên bánh và cho vào tủ đông vài phút.

Chúng tôi lấy bánh ra khỏi tủ đông và bắt đầu tạo hình khuôn mặt con hổ bằng kem màu cam.

Chúng tôi làm cho các đường nét rõ ràng hơn.

Sử dụng đầu bút có mũi nhọn để vẽ các đường viền.

Chúng tôi sử dụng kem đen trắng để vẽ tất cả các chi tiết: miệng, mũi, mắt, các đốm.

Chúng tôi tạo ra bộ lông hổ từ kem màu cam và trắng.

Chúng tôi không chỉ trang trí mặt trên mà còn cả hai bên của bánh.

Đặt bánh đã nướng xong vào tủ lạnh trong vài giờ.