Tiramisu làm từ bánh quy "Yubileinoe"

Tiramisu là một món tráng miệng nổi tiếng của Ý được làm từ bánh quy savoiardi, kem lòng trắng trứng và phô mai mascarpone. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ một phiên bản đơn giản hơn của món ngon này. Mặc dù thay thế một số nguyên liệu, nhưng nó vẫn vô cùng mềm, mịn và ngon.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần
283,5 kcal
  • Protein: 9,2 g
  • Chất béo: 9,9 g
  • Carbohydrate: 40,5 g
*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.
  • Tổng thời gian:
  • Thời gian dành cho việc nấu nướng:
  • Độ phức tạp:
    Một công thức đơn giản.
  • Số khẩu phần: 4

Món tráng miệng này rất dễ làm. Nó chỉ cần một lượng nguyên liệu tối thiểu, tất cả đều dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng nào. Điều tuyệt vời nhất là bất cứ ai cũng có thể dễ dàng làm được món tráng miệng này. Nó không cần nướng trong lò hoặc nấu trên bếp. Tất cả những gì bạn cần là 20 phút rảnh rỗi và một tâm trạng tốt.

Món tráng miệng thành phẩm vừa ngọt ngào lại vừa bổ dưỡng. Chắc chắn sẽ làm hài lòng cả trẻ em lẫn người lớn. Bạn muốn tìm hiểu tất cả những bí quyết để làm món này? Vậy thì hãy chuẩn bị nguyên liệu và bắt đầu tạo nên những kiệt tác ẩm thực cùng tôi nhé!

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.
Thành phần
Khẩu phần
  • Sữa chua tự nhiên không đường
    350 G
  • Phô mai tươi
    200 G
  • Đường bột
    70 G
  • Cà phê đen
    250 ml
  • Bánh quy kỷ niệm
    300 G
  • Ca cao
    để nếm thử
Sự chuẩn bị

Bước 1

Đổ sữa chua vào một cái bát sâu. Thêm phô mai kem và đường bột. Trộn đều tất cả các nguyên liệu bằng thìa cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 2

Pha cà phê thật đậm. Sau khi pha, để nguội một chút.

Bước 3

Lấy bánh quy ra khỏi bao bì và bẻ thành từng miếng nhỏ. Xếp chúng xuống đáy khay nướng. Điều quan trọng là phải ngâm bánh quy thật kỹ trong cà phê. Điều này sẽ làm cho bánh mềm và xốp hơn.

Bước 4

Phết một lớp kem lên trên bánh quy và dàn đều.

Bước 5

Tiếp theo, xếp các bánh quy thành từng lớp, ngâm chúng trong cà phê, rồi phủ kem lên trên. Lặp lại các lớp này cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 6

Rắc bột cacao lên trên cùng sau khi hoàn thành món tráng miệng. Sau đó, cho vào tủ lạnh và để đông lại trong vài giờ. Vậy là bạn đã có một món tiramisu thơm ngon tuyệt vời!

Một công thức video tương tự: Tiramisu với bánh quy Yubileynoye và kem chua.

Tiramisu là một món tráng miệng rất phổ biến, chinh phục trái tim của mọi người trên khắp thế giới. Tuy nhiên, việc chuẩn bị theo công thức cổ điển đòi hỏi khá nhiều thời gian và công sức. Hơn nữa, các nguyên liệu cũng khá đắt tiền. Nhưng đừng lo, đã có một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho món ngon này— Tiramisu Nga làm từ bánh quy.

Để làm món tráng miệng này tại nhà, bạn chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đã được kiểm chứng. công thứcĐây chính xác là những gì tác giả của kênh "Ugoshchaya Ideyami" (Những món ngon ý tưởng) chia sẻ. Nhờ anh ấy, bất cứ ai cũng có thể làm một món tráng miệng ngon lành, không cần nướng tại nhà chỉ trong 10 phút.

Khuyên bảo
Trong công thức này, tôi đã sử dụng khá nhiều đường bột để tạo vị ngọt. Vì vậy, một số người có thể thấy món này hơi quá ngọt. Để giảm bớt độ ngọt, bạn có thể dùng kèm với các loại quả mọng có vị chua nhẹ, chẳng hạn như việt quất đỏ, nam việt quất hoặc nho đen.

Các lựa chọn thay thế khả thi

Để làm món tiramisu phiên bản này, tôi đã sử dụng một công thức kem đơn giản mà không cần thêm bất cứ thứ gì khác. mascarponeTất cả những gì chúng ta cần là sữa chua tự nhiên, phô mai kem và đường bột. Loại kem này rất nhanh và dễ làm, và hương vị của nó thì vô cùng tinh tế.

Tuy nhiên, bạn có thể làm một loại kem khác cho tiramisu. Để làm điều này, bạn có thể thay thế kem phô mai bằng phô mai thông thường. phô mai tươiCần phải trộn nó với kem tươi đánh bông và đường bột. Điều quan trọng là kem phải đặc, nếu không bánh trứng sẽ không bông xốp.

Bạn có thể làm kem cho món tiramisu. với sữa đặckhông có kemĐể làm món này, trộn đường bột với phô mai tươi, bơ và sữa đặc. Sau đó, đánh đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn, tạo ra một lớp kem phủ cực kỳ ngon và béo ngậy, hoàn hảo khi ăn kèm với bất kỳ loại bánh quy nào.

Món tráng miệng tuyệt vời này nhất định phải thử. Tôi chắc chắn nó sẽ trở thành món ăn thường xuyên trên bàn ăn của bạn!


Công thức tương tự
Kem vị mâm xôi - ảnh
  • 6 giờ 40 phút
  • 137,8 kcal
  • 3073
  • 25 phút
  • 292 kcal
  • 2077
Bánh cacao nướng bằng lò vi sóng - Hình ảnh
  • 6 phút
  • 315,8 kcal
  • 433
Mứt cam Anh - ảnh
  • 3 giờ 10 phút
  • 294 kcal
  • 3261
Trái cây và các loại hạt caramel hóa - ảnh
  • 20 phút
  • 357 kcal
  • 825
  • 6 giờ
  • 153 kcal
  • 1888
Kem sorbet cam - Bước 6
  • 1 giờ 30 phút
  • 46,3 kcal
  • 350
  • 24 giờ
  • 93,8 kcal
  • 707
Danh mục công thức
Thêm bình luận

Bánh bông lan

Bánh cupcake

Mứt cam