Mứt táo nướng với quế – Công thức làm lớp phủ và xếp lớp với hình ảnh từng bước hướng dẫn

Mứt táo khô với quế nướng trong lò

Mứt táo khô gợi nhớ nhiều hơn đến những viên kẹo nhỏ hơn là nhân bánh truyền thống cho bánh ngọt và bánh mì sandwich. Bạn có thể dùng mứt táo khô như một lựa chọn lành mạnh thay thế cho đồ ngọt cho trẻ em, hoặc thêm vào các món nướng, cháo và mứt trái cây khi muốn tạo hương vị táo độc đáo cho món ăn.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

0 kcal

Protein: 0 g
Chất béo: 0 g
Carbohydrate: 0 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 40 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 20 phút
Độ phức tạp:

Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
Số khẩu phần: 1

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Mứt táo khô với quế nướng trong lò

Thành phần

Khẩu phần

Táo

3 kg
Đường

900 G
Axit citric

2 thìa cà phê
Quế

1 thìa cà phê

Sự chuẩn bị

Bước 1

Cắt táo thành từng lát dày 1-1,5 cm và xếp lên khay nướng. Trộn đường với axit citric và quế, rắc hỗn hợp này lên táo và trộn đều bằng tay.

Bước 2

Đặt khay nướng vào lò đã được làm nóng trước ở 200 độ C và nướng trong 20 phút. Lấy ra và để ráo phần siro thu được.

Bước 3

Xếp các lát rau củ lên một tấm lưới hoặc vải màn, cách nhau một khoảng. Treo chúng trên ban công trong 2 ngày để khô hoàn toàn.

Bước 4

Mứt táo khô đã sẵn sàng. Bảo quản trong túi vải tự nhiên, lọ thủy tinh kín khí hoặc hộp bìa cứng ở nhiệt độ phòng.

Sử dụng máy sấy thực phẩm

Bạn có thể rút ngắn đáng kể thời gian cho công đoạn sấy khô cuối cùng. Thay vì để táo khô tự nhiên, bạn có thể cho chúng vào máy sấy điện và sấy ở nhiệt độ 60 độ C (140 độ F) chỉ trong một hoặc hai giờ. Phương pháp này đặc biệt hữu ích nếu mùa thu bắt đầu mưa và trời rất ẩm ướt.

Công thức tương tự