Bánh bông lan sô cô la ngon ngọt

Chúng tôi chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết.

Rây bột mì, bột nở, baking soda và bột ca cao.

Trộn đều.

Đun chảy sô cô la bằng cách hấp cách thủy hoặc bằng lò vi sóng.

Thêm dầu hướng dương và sữa vào sô cô la từng chút một.

Mỗi lần đều khuấy đều mọi thứ.

Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng.

Thêm 40g đường vào lòng đỏ trứng.

Đánh chúng cho đến khi tạo thành một khối bông xốp, nhẹ.

Đánh bông lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình, từ từ cho thêm phần đường còn lại vào.

Chúng tôi dừng thiết bị khi đạt được các đỉnh ổn định.

Trộn đều hỗn hợp lòng đỏ trứng và sô cô la cho đến khi mịn.

Từ từ cho lòng trắng trứng vào hỗn hợp lòng đỏ và sô cô la.

Mỗi lần đều trộn đều tất cả các nguyên liệu.

Đổ hỗn hợp nguyên liệu khô vào.

Trộn đều hỗn hợp cho đến khi mịn. Đầu tiên, dùng phới lồng, sau đó dùng thìa vét.

Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn.

Chúng tôi cho nó vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ.

Nướng bánh bông lan trong 35-40 phút. Kiểm tra độ chín bằng que xiên gỗ.