Kem phủ cho bánh bông lan

Kem phủ dùng để ngấm vào bánh bông lan luôn được làm từ các nguyên liệu ít béo. Kem phải thật lỏng để dễ dàng thấm vào bất kỳ loại bánh bông lan nào.

Bạn thậm chí có thể thay thế kem bằng sữa chua một cách an toàn, bao gồm cả sữa chua có hương vị mua ở cửa hàng như Actimel. Vì nó không được xử lý nhiệt, bạn không cần phải lo lắng về bất kỳ điều gì không mong muốn xảy ra.

5 bí quyết để có trải nghiệm ngâm mình thư giãn tuyệt vời

Mặc dù siro có thể được chuẩn bị rất nhanh, nhưng vẫn cần phải sử dụng đúng cách để làm tăng hương vị của bánh bông lan. Ngâm bánh không đúng cách có thể làm hỏng món tráng miệng gần như đã hoàn thành.

#1 Làm nóng kem

Nếu không có đường bột, bạn chỉ cần hâm nóng kem, nhưng đừng đun sôi. Các tinh thể đường sẽ tan nhanh trong hỗn hợp nóng. Chỉ cần nhớ làm lạnh siro thật kỹ trước khi dùng.

#2 Sử dụng siro

Đây là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho đường. Siro dạng lỏng hòa quyện tốt hơn nhiều với kem. Bạn cũng có thể sử dụng các loại siro có hương vị để làm phong phú thêm hương vị của bánh bông lan.

#3 Làm nguội bánh

Bột nóng sẽ hút siro quá nhanh và không đều. Kết quả là bánh sẽ bị nhão, nhạt nhẽo, chứ không phải mềm ẩm.

Số 4: Đổ hỗn hợp đều lên bánh quy.

Bạn có thể dùng thìa, cọ, chai có lỗ hoặc bất kỳ dụng cụ nào khác. Điều quan trọng là phải dàn đều siro lên toàn bộ bề mặt đế bánh.

#5 Sử dụng chất tẩm ướp một cách tiết kiệm

Hãy nhớ rằng cốt bánh bông lan cần ngấm đều phần nhân và kem để tạo nên một chiếc bánh thực sự ngon. Vì vậy, đừng cho quá nhiều siro kem.