Bánh bông lan sô cô la từ Andy Chef

Rây bột mì và bột ca cao vào một cái bát.

Thêm một ít muối và bột nở vào các nguyên liệu khô.

Bây giờ hãy thêm đường.

Đánh tan hai quả trứng.

Thêm dầu thực vật vào tất cả các nguyên liệu. Sử dụng dầu thực vật không mùi, vì điều này sẽ giúp bánh có mùi thơm sô cô la mà không có bất kỳ mùi vị khó chịu nào khác.

Đổ sữa ở nhiệt độ phòng vào.

Đun chảy và để nguội bơ, sau đó cho vào hỗn hợp.

Sau đó, chúng ta bắt đầu nhào bột bằng máy trộn.

Khi hỗn hợp sô cô la đã mịn, cho giấm vào và trộn đều. Lúc này, bột sẽ hơi chuyển sang màu nhạt hơn.

Lót đáy khay nướng bằng giấy nướng và dàn đều bột lên đó. Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 170 độ C trong khoảng 1 giờ.

Chúng ta kiểm tra độ chín của bánh bằng que xiên gỗ.