Bánh Charlotte táo với bơ – Công thức từng bước kèm hình ảnh

Tôi rất vui được chia sẻ với các bạn công thức làm bánh táo xốp và thơm ngon. Món bánh này ngon đến nỗi bạn sẽ nghiện ngay. Vỏ bánh ngọt ngào, nhẹ nhàng kết hợp hoàn hảo với phần táo mềm, hơi chua, khơi gợi vô vàn cảm xúc trong mỗi miếng cắn.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

169 kcal

Protein: 1,8 g
Chất béo: 2,7 g
Carbohydrate: 34 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 50 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 20 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 8

Mặc dù công thức làm bánh Charlotte khá đơn giản, nhưng nó lại ngon miệng không kém gì những món tráng miệng cầu kỳ. Đó là lý do tại sao nó lại phổ biến và được ưa chuộng trong nhiều năm. Món bánh này xuất hiện lần đầu vào năm 1814 và vẫn là món ăn yêu thích của cả trẻ em và người lớn.

Công thức này không thể được gọi là công thức kinh điển, bởi vì... bột đang được chuẩn bị Với bơBơ mang lại cho bánh charlotte độ mềm mại và hương vị kem độc đáo. Nó cũng làm cho bánh mềm hơn đáng kể. Đừng lo lắng về việc bơ ảnh hưởng đến độ xốp của bột. Chỉ cần đánh trứng thật đều, và bạn chắc chắn sẽ có một món tráng miệng bông xốp!

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Trứng C1

3 chiếc
Sữa

180 ml
Bơ

80 G
Đường

150 G
Bột mì

300 G
Bột nở

1 thìa cà phê
Táo

3 chiếc

Sự chuẩn bị

Bước 1

Đập trứng vào một tô sạch, sâu. Thêm đường và đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp bông xốp. Điều quan trọng là phải đánh thật kỹ hỗn hợp, vì điều này sẽ quyết định độ bông xốp của bánh.

Bước 2

Làm tan chảy bơ trong lò vi sóng hoặc bằng phương pháp đun cách thủy. Đổ bơ đã tan chảy và sữa vào hỗn hợp trứng. Trộn đều.

Bước 3

Thêm bột mì và bột nở vào hỗn hợp. Nhào bột cho đến khi đạt được độ sánh mịn như kem tươi.

Bước 4

Chuẩn bị táo. Rửa sạch, gọt vỏ và bỏ lõi. Sau đó cắt táo thành từng miếng nhỏ.

Bước 5

Thêm táo vào bột và trộn đều để các miếng táo được phân bố đều.

Bước 6

Phết một lớp dầu ăn lên khuôn nướng. Điều này sẽ giúp bánh không bị dính vào thành và đáy khuôn. Tiếp theo, đổ bột vào khuôn và dàn đều.

Bước 7

Đặt bánh vào lò đã được làm nóng sẵn ở 180°C trong 30-35 phút.

Bước 8

Lấy bánh ra, để nguội rồi rắc đường bột lên trên. Món tráng miệng thơm ngon đã sẵn sàng!

Công thức video tương tự: Bánh táo với bơ

Bánh táo Charlotte nổi tiếng và được yêu thích trên toàn thế giới. Món tráng miệng thơm ngon này vô cùng phổ biến, và đó là bởi vì nó rất dễ và đơn giản để chuẩn bị. Tự làm không đòi hỏi phải đi chợ mua sắm nhiều. Các nguyên liệu chắc chắn đều có sẵn trong mọi gia đình.

Tác giả kênh "Alina FooDee" chia sẻ công thức bánh Charlotte của riêng mình. Cô ấy giải thích từng bước làm món tráng miệng này và cũng hướng dẫn cách trang trí bánh thật đẹp mắt sau khi hoàn thành.

Thiết kế và nộp bài

Có rất nhiều cách để trang trí bánh charlotte, nhưng cách đơn giản và phổ biến nhất là rắc đường bột lên trên. Điều này không chỉ giúp bánh trông đẹp mắt hơn mà còn ngon hơn. Ngoài đường bột, bạn cũng có thể dùng vỏ chanh bào, dừa bào hoặc hạnh nhân thái lát.

Trước khi dùng, trang trí bánh táo charlotte với một nhánh bạc hà tươi thơm hoặc vài quả mọng. Một muỗng kem tươi béo ngậy sẽ làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho bánh charlotte.

Khuyên bảo

Trước khi cho táo vào bột, hãy trộn chúng với bột quế, nhục đậu khấu hoặc bạch đậu khấu. Điều này sẽ không làm hỏng hương vị của bánh; trên thực tế, nó sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà. Nếu bạn thích những món tráng miệng độc đáo, hãy thử thêm một chút gừng hoặc tiêu xay vào trái cây. Chỉ cần cẩn thận đừng cho quá nhiều, nếu không bạn sẽ làm hỏng bánh.

Món bánh charlotte thơm phức và mềm xốp này chắc chắn sẽ làm hài lòng gia đình và khách mời của bạn. Chỉ cần làm theo công thức này, bạn sẽ thấy rằng bánh táo là một món tráng miệng vô cùng ngon và ngọt ngào, tan chảy trong miệng!

Công thức tương tự