Bánh Charlotte mận nấu bằng nồi nấu chậm: Công thức + 8 bước hướng dẫn chi tiết (hình ảnh)

Bánh Charlotte mận là một loại bánh ngọt vô cùng ngon và thơm, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn niềm vui không chỉ từ bữa ăn mà còn từ chính quá trình chuẩn bị. Chỉ mất một giờ để làm, và thành quả sẽ là một chiếc bánh ngon, mềm và ẩm trên bàn ăn nhà bạn.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

197 kcal

Protein: 9 g
Chất béo: 7 g
Carbohydrate: 32 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 1 giờ
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 20 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 8

Món tráng miệng này là một chiếc bánh bông lan mềm xốp, nhân bên trong là những quả mận chín bổ đôi. Bánh tan chảy trong miệng, tạo nên một cơn bão khoái cảm với mỗi miếng cắn. Món tráng miệng này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ em.

Tốt nhất nên phục vụ món này theo từng phần riêng biệt cho mỗi người. Có thể đặt thêm một viên kem lên đĩa bên cạnh. Món tráng miệng lạnh này sẽ làm tăng thêm hương vị của bánh, khiến món ăn càng thêm hấp dẫn. Khách cũng có thể thưởng thức các loại đồ uống như trà, ca cao, cà phê, sữa hoặc nước ép trái cây cùng với bánh charlotte.

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Mận

200 G
Trứng C1

5 chiếc
Đường

200 G
Bột mì

200 G
Bột nở

2 G
Bơ

10 G

Sự chuẩn bị

Bước 1

Rửa sạch mận, bổ đôi và bỏ hạt.

Bước 2

Đập trứng vào một tô lớn, thêm đường và đánh đều cho đến khi đường tan hết.

Bước 3

Rây bột mì và bột nở qua rây rồi cho vào hỗn hợp trứng và đường. Trộn khoảng 5 phút cho đến khi tạo thành một khối bột mịn, đàn hồi.

Bước 4

Phết một lớp bơ tan chảy vào thành nồi đa năng. Điều này sẽ giúp bánh charlotte sau khi nướng dễ dàng lấy ra khỏi nồi hơn.

Bước 5

Đổ bột vào tô và dàn đều.

Bước 6

Đặt những quả mận lên trên mặt bột.

Bước 7

Đặt bánh vào nồi đa năng và nướng ở chế độ “Nướng” trong một giờ.

Bước 8

Để món tráng miệng nguội bớt, lấy ra khỏi bát và dùng.

Công thức video tương tự: Bánh mận nướng bằng nồi nấu chậm

Mùa thu là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món bánh nướng thơm ngon và ngọt ngào. Bánh mận đặc biệt được ưa chuộng, vì mận chín rộ vào thời điểm này trong năm.

Để tự làm món tráng miệng này, bạn cần một công thức đã được kiểm chứng. Marina Petrushenko, tác giả của kênh "Công thức nấu ăn bằng nồi đa năng", đã chia sẻ chính công thức đó. Trong video của mình, cô ấy giải thích cách nướng bánh đúng cách trong nồi đa năng và những việc cần làm để tránh bánh bị cháy. Nhờ hướng dẫn video chi tiết, bất cứ ai cũng có thể tự làm món bánh charlotte này tại nhà.

Lời khuyên

Để bánh charlotte được bông xốp, hãy đánh trứng thật kỹ. Sau khi đánh, trứng sẽ nở gấp đôi thể tích và chuyển sang màu trắng.
Nếu mận của bạn quá to, bạn có thể cắt chúng thành từng miếng nhỏ và trộn vào bột.
Để bột xốp và mềm hơn, bạn có thể thêm một ít bột nở hoặc soda, hòa tan với giấm hoặc nước cốt chanh.
Bằng cách thêm bơ vào bột, món tráng miệng thành phẩm sẽ trở nên mềm và xốp hơn.
Thời hạn sử dụng của các loại bánh nướng phụ thuộc vào nhiệt độ bảo quản. Nếu để ở nhiệt độ phòng, bánh sẽ giữ được hương vị trong 2 ngày. Nếu để trong tủ lạnh, bánh có thể giữ được độ tươi ngon đến 5 ngày.
Bạn có thể kiểm tra độ chín của bánh charlotte bằng tăm hoặc que xiên. Để làm điều này, hãy dùng tăm hoặc que xiên đâm vào bánh và xem còn sót lại phần bột sống nào không.

Giờ đây, bất cứ ai cũng có thể tự tay làm những món bánh nướng thơm ngon, hấp dẫn tại nhà. Hãy thử công thức đơn giản này ngay và chia sẻ với bạn bè nhé! Chúc ngon miệng!

Công thức tương tự