bánh táo charlotte nướng bằng lò vi sóng

Bánh Charlotte là một loại bánh ngọt cổ điển của Anh, được làm từ cốt bánh bông lan trứng với nhiều loại trái cây. Theo truyền thống, loại bánh này thường được làm với táo. Cách làm vô cùng đơn giản, và kết quả là một món tráng miệng thơm ngon, mềm xốp, thơm lừng, rất hợp khi dùng kèm với trà.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần
208,6 kcal
  • Protein: 4,5 g
  • Chất béo: 2,6 g
  • Carbohydrate: 41,5 g
*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.
  • Tổng thời gian:
  • Thời gian dành cho việc nấu nướng:
  • Độ phức tạp:
    Công thức này sẽ thành công ngay cả khi bạn làm lần đầu tiên. Không chỉ món này, mà cả lần đầu tiên bạn nấu ăn nữa.
  • Số khẩu phần: 6

Bạn có biết rằng lò vi sóng và lò vi sóng — Đây có phải là những thiết bị đa năng không? Bạn vẫn chỉ dùng chúng để hâm nóng mì ống hôm qua thôi sao? Vậy thì bạn chưa thực sự thử dùng chúng rồi đấy. nướng Họ có món bánh charlotte ngon nhất!

Trong một trợ lý nhỏ có thể nấu chín thực tế bánh táo tổng số svà 5 phútHóa ra rất tươi tốt và những loại bánh ngọt tinh tế. Điều này đặc biệt hữu ích khi khách đã đến tận cửa mà vẫn chưa có gì để dùng kèm trà. Món tráng miệng sẽ được dọn lên bàn. nhanh hơnCòn lâu hơn cả thời gian đun sôi nước trong ấm!

 

Tôi muốn chia sẻ với các bạn một công thức làm bánh táo charlotte rất đơn giản bằng lò vi sóng, để các bạn có thể tự mình trải nghiệm!

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.
Thành phần
Khẩu phần
  • Táo
    2 chiếc
  • Bột mì
    160 G
  • Trứng C1
    3 G
  • Đường
    150 G
  • Bột nở
    1 thìa cà phê
  • Đường bột
    1 thìa cà phê
  • Quế
    1 thìa cà phê
  • Muối
    1 véo
Sự chuẩn bị

Bước 1

Rửa sạch những quả táo cỡ vừa, bỏ lõi và cắt thành lát mỏng.

Bước 2

Thêm đường bột và quế vào táo. Khuấy đều.

Bước 3

Cho bột mì, đường, bột nở, vani và một chút muối vào một cái bát.

Bước 4

Đánh đều trứng gà vào hỗn hợp. Trứng nên ở nhiệt độ phòng.

Bước 5

Dùng máy trộn hoặc phới lồng đánh đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi thu được hỗn hợp bột mịn và bông xốp.

Bước 6

Phết một lớp bơ dày lên khuôn nướng. Nếu không có bơ, dầu thực vật cũng được. Bánh charlotte sẽ nở nhanh trong quá trình nướng, vì vậy điều quan trọng là phải đảm bảo bột nở đều trong khuôn.

Bước 7

Xếp những quả táo đã phủ quế xuống đáy chảo.

Bước 8

Đổ hỗn hợp bột lên trên táo. Cho vào lò vi sóng ở công suất cao trong 6-7 phút hoặc ở công suất trung bình. với sự đối lưuNếu bột chưa chín kỹ, hãy để bánh nghỉ thêm 1-2 phút. Cẩn thận đừng nướng quá chín, nếu không bánh charlotte sẽ bị khô và cứng.

Bước 9

Đặt bánh charlotte lên đĩa. Rắc thêm đường bột nếu muốn. Xong!

Công thức video tương tự: Bánh táo Charlotte làm bằng lò vi sóng

Những món bánh nướng tự làm thơm ngon hoàn toàn có thể trở thành hiện thực! Thơm ngon và đậm đà hương vị! Trên kênh của mình, "Công thức và Thực tế. Thử nghiệm công thức", blogger ẩm thực Inna đã lấy một công thức hấp dẫn và sao chép nó đến từng gram cuối cùng trong chính căn bếp của mình, mà không cần chuẩn bị trước. Kết quả có giống với bản gốc không, và kết quả cuối cùng là gì?

Lần này, Nina sẽ thử công thức bánh táo Charlotte nhanh và dễ làm bằng lò vi sóng của một người đăng ký kênh. Điều tuyệt vời nhất của chiếc bánh này là chỉ cần vài phút là xong. Khi có khách đến nhà, món bánh này rất hoàn hảo để thưởng thức cùng trà! 

Cách chọn táo để làm bánh Charlotte

Nhiều đầu bếp lầm tưởng rằng bất kỳ loại táo nào cũng có thể dùng để làm bánh charlotte. Tuy nhiên, việc lựa chọn đúng loại trái cây sẽ quyết định hương vị, kết cấu và mùi thơm của bánh.

Các giống táo sau đây được coi là phù hợp nhất để làm bánh táo Charlotte: Antonovka, Semerenko, Jonathan, Reinette và Jonagold. Khi chọn táo, hãy chú ý đến độ cứng và độ đàn hồi của vỏ: vỏ càng mềm thì táo càng mọng nước.

Không nên chọn những quả táo quá nhiều nước để làm bánh - vì lượng nước dư thừa có thể khiến bột không chín đều hoặc bị cháy ở đáy.

 

Giải đáp 3 câu hỏi thường gặp

Cách chuẩn bị táo để làm bánh charlotte?

Bạn có thể cho táo sống vào bánh charlotte. Tuy nhiên, nếu muốn tăng hương vị cho phần nhân, tốt hơn hết là nên nấu chín táo trước khi đổ bột lên trên.

Cho táo đã gọt vỏ và thái lát vào chảo. Thêm đường, quế và bơ. Trộn đều. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi lớp vỏ trên bề mặt chuyển sang màu caramel. Xong!

Tôi có thể làm gì để ngăn táo bị chảy nước?
Nếu bạn mua táo mọng nước, hãy đảm bảo rằng nước táo không chảy vào bột. Trước tiên, hãy lăn phần thịt táo qua bột mì, đường bột hoặc tinh bột.
Tôi có thể làm gì để ngăn táo chìm xuống đáy?
Để đảm bảo phần nhân táo được phân bố đều khắp bột, hãy lăn quả táo trong bột mì.

Bạn có thể làm bánh charlotte với nhiều nguyên liệu khác ngoài táo, nhưng công thức cổ điển thực sự làm nổi bật tất cả hương vị tuyệt vời của loại bánh bông lan mềm mịn này! Hãy chiêu đãi gia đình và bạn bè món bánh ngon tuyệt này ngay bây giờ!


Công thức tương tự
  • 2 giờ 20 phút
  • 302,6 kcal
  • 1641
  • 1 giờ 20 phút
  • 161 kcal
  • 1050
  • 1 giờ 10 phút
  • 183 kcal
  • 523
  • 1 giờ
  • 152,3 kcal
  • 5221
Danh mục công thức
Thêm bình luận

Bánh bông lan

Bánh cupcake

Mứt cam