Bánh Charlotte đế giòn: Công thức bánh táo + 7 bước hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh

Món bánh charlotte này xứng đáng đứng đầu trong số tất cả các món tráng miệng mà tôi từng làm. Điều đặc biệt là, nó rất nhanh và dễ làm, nhưng lại được tất cả các thành viên trong gia đình và bạn bè thưởng thức một cách ngon lành. Vào những năm thu hoạch táo, món bánh này với lớp vỏ giòn tan trở thành món ăn sáng số một.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

208,6 kcal

Protein: 4,5 g
Chất béo: 2,6 g
Carbohydrate: 41,5 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 1 giờ
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 20 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 8

ĐẾN đầu bếp Để làm món tráng miệng này, bạn cần những nguyên liệu sau: bột mì, đường, trứng, táo và vani. Những nguyên liệu này rất dễ tìm thấy trong bất kỳ gia đình nào, vì vậy bạn có thể làm món tráng miệng này mỗi ngày. Hơn nữa, nó sẽ hết rất nhanh.

LÀM Tạo lớp vỏ bánh giòn tan vô cùng dễ dàng. Để làm được điều đó, bạn cần biết một vài bí quyết, và tôi rất vui được chia sẻ với bạn trong công thức này. Sẵn sàng học hỏi chưa? Vậy thì hãy nhanh chóng chuẩn bị món ăn đặc biệt này thôi!

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Bột mì

245 G
Đường

195 G
Trứng C1

3 chiếc
Quả táo

3 chiếc
Vanilla

10 G

Sự chuẩn bị

Bước 1

Đập trứng vào một tô lớn và đánh đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Chú ý

Điều quan trọng là phải đặc biệt chú ý đến quá trình này, vì nó quyết định độ giòn của lớp vỏ bánh tráng miệng sau khi hoàn thành.

Bước 2

Rây bột mì qua rây để loại bỏ hết các cục vón. Cho bột vào hỗn hợp trứng và đường, rồi nhẹ nhàng trộn đều bằng thìa theo chuyển động hướng lên trên.

Bước 3

Rửa sạch, gọt vỏ và bỏ lõi táo. Sau đó cắt táo thành từng miếng nhỏ.

Bước 4

Lót một lớp giấy nướng vào khay nướng. Phết một lớp dầu ăn lên trên. Điều này sẽ giúp món tráng miệng sau khi nướng dễ dàng lấy ra khỏi khay hơn.

Bước 5

Xếp táo xuống đáy khuôn, đổ bột lên trên và dàn đều.

Bước 6

Đặt bánh vào lò đã được làm nóng sẵn ở 180 độ trong 30-40 phút.

Bước 7

Lấy bánh charlotte ra khỏi lò và để nguội một chút. Sau đó, lấy bánh ra khỏi khuôn và trang trí theo ý muốn.

Công thức video tương tự: Bánh táo Charlotte giòn

Làm món bánh táo charlotte giòn tan cực kỳ dễ. Chỉ cần làm theo công thức của tác giả kênh "Culinary Break".

Xem video này, bạn sẽ học được tất cả những bí quyết và điểm tinh tế trong cách làm bánh. Nhờ đó, bất cứ ai cũng có thể tự làm bánh charlotte hoàn hảo ngay tại nhà, với lớp vỏ giòn tan tuyệt vời. Một khi đã làm món tráng miệng này ít nhất một lần, bạn sẽ không bao giờ cưỡng lại được sức hấp dẫn của nó nữa.

Thiết kế và nộp bài

Bánh táo Charlotte với lớp vỏ giòn trông vô cùng thanh lịch và đẹp mắt khi được rắc đường bột lên trên. Bên cạnh đó, bạn có thể trang trí thêm phần trên của bánh bằng các nguyên liệu như dừa bào sợi và vỏ chanh bào. Những nguyên liệu này không chỉ làm tăng vẻ đẹp của món bánh mà còn làm tăng hương vị của nó.

Hãy phục vụ bánh táo theo từng phần riêng biệt. Khách có thể thưởng thức một viên kem cùng với miếng bánh của mình. Sự kết hợp này chắc chắn sẽ gây ấn tượng. Thưởng thức cùng cà phê nóng, trà, ca cao hoặc sữa lạnh.

Các lựa chọn thay thế khả thi

Do hàm lượng đường cao, bánh này có lượng calo khá cao. Tuy nhiên, vấn đề này có thể được giải quyết bằng cách sử dụng các nguyên liệu lành mạnh hơn như mật ong, siro cây thùa, stevia hoặc erythritol thay vì đường tinh luyện.

Làm bánh charlotte tại nhà rất dễ, nhanh và thú vị. Chỉ cần làm theo công thức này – và bạn chắc chắn sẽ nướng được một chiếc bánh thơm ngon!

Công thức tương tự