Bánh Charlotte táo và quế: Công thức nướng lò + 10 hình ảnh hướng dẫn từng bước

Khi mùa thu đến, bạn muốn chiêu đãi những người thân yêu bằng một món tráng miệng đặc biệt và ngon miệng. Và trong mùa táo, bánh charlotte trở thành món ăn được yêu thích nhất. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì quy trình làm loại bánh này rất đơn giản, và các nguyên liệu đều dễ dàng tìm thấy trong bất kỳ căn bếp nào.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

203 kcal

Protein: 9 g
Chất béo: 7 g
Carbohydrate: 26 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 1 giờ
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 30 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 8

Các đầu bếp biết rằng nếu thêm vào Thêm quế vào bánh táo, bánh sẽ trở nên cay nồng và thơm lừng. Hôm nay bạn sẽ tự mình lựa chọn. công thức đơn giản Món ngon huyền thoại, hãy tìm hiểu tất cả các mẹo và thủ thuật cần thiết, và nhận được hướng dẫn chi tiết nhất về cách làm món tráng miệng. Bằng cách này, bạn sẽ có thể bánh táo charlotte xốpvà nó sẽ trở thành một vật trang trí thực sự cho bàn ăn.

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Trứng C1

3 chiếc
Sữa đặc

3 thìa canh
Đường

90 G
Bột mì

130 G
Nước ngọt

0,5 thìa cà phê
Nước cốt chanh

1 thìa canh
Quả táo

3 chiếc
Bơ

1 thìa cà phê
Quế (nghiền)

để nếm thử

Sự chuẩn bị

Bước 1

Đập trứng vào một cái bát. Tốt nhất nên dùng trứng ở nhiệt độ phòng, vì như vậy bánh sẽ mềm xốp hơn.

Bước 2

Thêm đường và sữa đặc vào trứng.

Bước 3

Dùng máy đánh trứng đánh đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp trở nên nhẹ và bông hơn.

Bước 4

Hòa tan bột nở trong nước cốt chanh và đổ hỗn hợp này lên trứng. Bạn cũng có thể dùng giấm thay cho nước cốt chanh.

Bước 5

Rây bột mì vào một cái bát cùng với trứng và nhào bột.

Bước 6

Cắt táo thành từng lát.

Bước 7

Lót giấy nướng vào khay nướng và phết bơ lên trên.

Các bước đơn giản này sẽ giúp bạn dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn sau khi nướng xong.

Bước 8

Xếp táo xuống đáy khuôn và rắc bột quế lên trên.

Bước 9

Tiếp theo, đổ hỗn hợp bột đã chuẩn bị lên trên táo và cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 25-30 phút.

Bước 10

Để bánh nguội ở nhiệt độ phòng rồi rắc bột quế lên trên.

Công thức video tương tự: Bánh táo quế

Nếu bạn đang tìm kiếm công thức làm bánh táo Charlotte dễ nhất và nhanh nhất, hãy xem video này. Tác giả mô tả chi tiết từng bước, điều này đặc biệt hữu ích cho người mới bắt đầu nấu ăn và sẽ giúp họ tránh mắc lỗi trong quá trình thực hiện.

Tác giả của kênh "I'm a Hostess" đã chia sẻ tất cả những bí quyết phức tạp để làm bánh bông lan. Bằng cách làm theo hướng dẫn này, bạn sẽ có được một chiếc bánh táo mềm mại và rất xốp. Lớp kem chua nhẹ sẽ là điểm nhấn tuyệt vời, và bạn cũng sẽ tìm thấy công thức chi tiết trong video.

Giải đáp các câu hỏi thường gặp

Loại táo nào phù hợp nhất để làm bánh Charlotte?

Hãy chọn những quả táo chắc và có vị chua. Táo ngọt có thể làm cho bánh quá ngọt, trong khi táo mềm sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến kết cấu của bánh.

Tại sao Charlotte không nổi lên?

Khi nướng bánh charlotte, cố gắng không mở lò. Ngoài ra, hãy để bánh nguội ở nhiệt độ phòng để đảm bảo bánh được xốp và căng tròn.

Làm sao để kiểm tra xem bánh Charlotte đã chín chưa?

Những người nội trợ giàu kinh nghiệm luôn dùng tăm xỉa răng hoặc bất kỳ que xiên gỗ nào khác để kiểm tra độ chín của bánh. Chọc vào giữa bánh. Nếu tăm xỉa răng rút ra vẫn còn ướt, bánh charlotte chưa chín.

Lời khuyên

Nếu không có bơ, bạn có thể dùng dầu thực vật để phết chảo. Trong trường hợp này, hãy chọn loại không mùi.
Khuôn silicon là lựa chọn tốt nhất để nướng bánh charlotte, vì chúng không cần giấy nến, và bánh sau khi nướng xong rất dễ lấy ra.
Nếu bạn đang theo chế độ ăn không chứa gluten, hãy thay thế bột mì bằng bột kiều mạch, yến mạch, hạnh nhân, gạo, v.v.

Đừng trì hoãn việc làm món tráng miệng yêu thích của bạn. Hãy chắc chắn làm hài lòng những người thân yêu của bạn với món bánh charlotte này, và để lại phản hồi về công thức bạn đã chọn trong phần bình luận nhé!

Công thức tương tự