Bánh Cherry Charlotte: Công thức nướng lò + 9 hình ảnh hướng dẫn từng bước

Bánh charlotte anh đào là món tráng miệng hoàn hảo cho mùa hè, khi những quả anh đào chín mọng và ngon ngọt dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng nào. Tuy nhiên, món ngon này có thể được nướng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Bí quyết là biết một vài bí mật để làm nên món bánh này, và tôi rất vui được chia sẻ với bạn trong công thức đơn giản này!

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

277,3 kcal

Protein: 3,7 g
Chất béo: 15,7 g
Carbohydrate: 30,4 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 1 giờ
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 20 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 12

Công thức cổ điển Bánh charlotte thường được làm từ táo. Nhưng tôi đã chuẩn bị một phiên bản khác của món tráng miệng này dành cho bạn, sử dụng anh đào thơm làm nhân. Phiên bản charlotte này chắc chắn sẽ làm khách và gia đình bạn bất ngờ, trở thành điểm nhấn thực sự của buổi tối.

Để làm bánh charlotte, chúng ta chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản: trứng, đường, bột mì và anh đào. Nhờ những nguyên liệu dễ tìm, ai cũng có thể dễ dàng làm được món bánh tuyệt vời này. Chắc chắn nó sẽ làm bừng sáng bất kỳ ngày lễ nào và mang đến cho bạn cảm giác hạnh phúc thực sự trong từng miếng bánh.

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Trứng C1

4 chiếc
Đường

200 G
Bột mì

140 G
Muối

1 véo
Đường vani

10 G
Anh đào

450 G

Sự chuẩn bị

Bước 1

Rửa sạch quả anh đào và loại bỏ hạt. Cách dễ nhất để làm điều này là dùng kim hoặc ống hút.

Bước 2

Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho lòng trắng vào bát, thêm một chút muối và đánh bông lên. Điều quan trọng là phải dùng bát khô và sạch, vì chỉ một giọt nước cũng có thể khiến lòng trắng không đánh bông được.

Bước 3

Từ từ cho đường vào lòng trắng trứng, mỗi lần một thìa canh, vừa cho vừa đánh đều. Cuối cùng, cho đường vani vào và trộn đều tất cả các nguyên liệu.

Bước 4

Thêm lòng đỏ trứng vào hỗn hợp vừa thu được và trộn đều tất cả các nguyên liệu.

Bước 5

Rây bột mì vào hỗn hợp đã đánh bông làm hai lần. Trộn nhẹ nhàng mọi thứ bằng thìa để giữ được độ bông xốp tối đa.

Bước 6

Lót giấy nướng vào khay nướng. Đổ hỗn hợp bột lên khay và dàn đều.

Bước 7

Đặt quả anh đào lên trên mặt bột.

Bước 8

Chúng ta nướng bánh trong lò đã được làm nóng trước ở 170 °C trong 40-45 phút.

Bước 9

Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội. Sau đó, bạn có thể rắc đường bột lên trên và cắt thành từng miếng.

Công thức video tương tự: Bánh Charlotte với anh đào đông lạnh

Anh đào bánh Món này rất nhanh và dễ chuẩn bị. Mặc dù cách làm đơn giản, nhưng thành phẩm lại vô cùng ngon miệng. tươi tốt, dịu dàng và thơm ngonMón tráng miệng này sẽ là điểm nhấn thực sự trên bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào. Và quan trọng hơn, nó sẽ làm hài lòng không chỉ trẻ em mà cả người lớn.

Chuẩn bị Bạn có thể dễ dàng làm bánh charlotte anh đào với công thức video này từ tác giả của kênh "Kitchen of an Incompetent Housewife". Nhờ đó, bạn chắc chắn sẽ có được món tráng miệng thơm ngon với phần nhân mọng nước đầy đặn. Nó có thể được làm một cách dễ dàng. LÀM không chỉ vào mùa hè quả anh đào tươinhưng cũng có thể dùng quả mọng đông lạnh vào mùa đông.

Kho

Bánh charlotte anh đào có thời hạn sử dụng khá ngắn. Vì quả anh đào có thể bị chua khá nhanh, nên thời hạn sử dụng tối đa của bánh chỉ là hai ngày trong tủ lạnh.

Làm sao để kiểm tra xem bánh đã chín chưa?

Để đảm bảo bánh nướng chín hoàn toàn, nở phồng và không bị xẹp, điều quan trọng là không được mở cửa lò nướng trong khi nướng. Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể khiến bánh charlotte không chỉ không nở mà còn không chín đều ở giữa.

Kiểm tra xem bánh anh đào đã chín hay chưa rất dễ. Chỉ cần lấy một que tăm hoặc que xiên, chọc vào bột, rồi rút ra. Nếu không còn bột sống dính trên que xiên, bánh đã chín và có thể dùng được.

Bánh charlotte anh đào là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho bánh táo. Đừng ngại thử nghiệm và thêm các loại quả mọng hoặc trái cây khác vào món ăn này. Hãy nhớ chia sẻ kết quả của bạn với tôi trong phần bình luận nhé!

Công thức tương tự