Bánh charlotte bí ngô trong lò nướng
Khi mùa thu đến, một số loại nông sản theo mùa bắt đầu xuất hiện. Một trong số đó là bí ngô. Bí ngô thường bị đánh giá thấp so với các loại trái cây khác, nhưng một trong những ưu điểm lớn nhất của nó là tính độc đáo: bí ngô phù hợp cho cả món ngọt và món mặn.
- Protein: 0 g
- Chất béo: 0 g
- Carbohydrate: 100 g
- Tổng thời gian:
- Thời gian dành cho việc nấu nướng:
-
Độ phức tạp:
Một công thức đơn giản.
- Số khẩu phần: 8
Hôm nay chúng tôi gợi ý bạn làm bánh charlotte bí ngô. Sử dụng nguyên liệu này thay vì táo sẽ làm cho thực đơn của bạn đa dạng hơn đáng kể và mang đến cho bạn một trải nghiệm mới. Chiếc bánh này rất mềm xốp, và sự kết hợp giữa bí ngô với các loại gia vị không hề thua kém táo hay các loại nhân charlotte khác. Hôm nay bạn có thể chọn cho mình chiếc bánh hoàn hảo nhất. công thức đơn giảnvà cũng học tất cả những bí quyết và thủ thuật sẽ giúp bạn có được món ăn hoàn hảo.
-
Bột mì170 G
-
Trứng C15 chiếc
-
Bí ngô250 G
-
Dầu thực vật1 thìa canh
-
Vụn bánh mì1 thìa cà phê
-
Quế0,5 thìa cà phê
-
Đường120 G
-
Muối1 véo
Cắt bí ngô đã gọt vỏ thành những miếng vuông vừa phải.
Cho thêm bột quế và 1 muỗng canh đường vào bát đựng bí ngô đã thái nhỏ rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu.
Như vậy, bí ngô trong bánh của chúng ta sẽ có vị ngọt dễ chịu.
Đập trứng vào một cái bát sâu.
Nên sử dụng trứng ở nhiệt độ phòng, vì vậy hãy lấy trứng ra khỏi tủ lạnh trước khi sử dụng.
Thêm một chút muối vào trứng và đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp trở nên bông xốp và có màu nhạt hơn.
Muối sẽ giúp đánh trứng sao cho hỗn hợp trở nên bông xốp.
Từ từ cho đường vào bột và tiếp tục đánh đều.
Tiếp theo, từ từ cho bột đã rây vào và nhào bột ở tốc độ thấp nhất của máy trộn.
Phết một lớp dầu ăn lên khuôn nướng và rắc vụn bánh mì lên trên. Điều này sẽ giúp lấy bánh ra khỏi khuôn dễ dàng hơn sau khi nướng xong.
Chúng ta cho bột vào chảo và dàn đều.
Đặt quả bí ngô lên trên và nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 30 phút.
Để bánh charlotte nguội bớt ở nhiệt độ phòng rồi dùng kèm với trà.
Công thức video tương tự: Bánh Charlotte bí ngô
Nếu bạn mới bắt đầu học nấu ăn, việc quan sát trực quan toàn bộ quy trình sẽ dễ dàng hơn nhiều. Đó là lý do tại sao chúng tôi khuyên bạn nên xem video này.
Tác giả của kênh "YuLianka1981" chỉ chia sẻ những công thức đã được kiểm chứng, vì vậy bạn có thể hoàn toàn yên tâm về kết quả. Những hướng dẫn này sẽ cho ra một chiếc bánh mềm xốp với kết cấu rất nhẹ. Bí ngô tạo thêm điểm nhấn đặc biệt cho món ăn, làm cho nó càng thêm hấp dẫn.
Giải đáp các câu hỏi thường gặp
- Bạn có thể thay thế bột mì bằng bột kiều mạch, bột yến mạch, bột hạnh nhân, bột ngô, v.v.
- Thay vì đường, bạn có thể dùng chất tạo ngọt, mật ong hoặc trái cây khô.
- Nếu không có quế, bạn có thể thêm vanillin; nó cũng sẽ tạo cho các món nướng một mùi thơm dễ chịu.
Đừng ngại thử những công thức nấu ăn độc đáo, bởi vì chính những công thức đó mới làm nên sự đặc biệt của mỗi người nội trợ. Hãy chia sẻ những biến thể nhân bánh Charlotte yêu thích của bạn trong phần bình luận nhé!
- 2 giờ
- 78,5 kcal
- 838
- 55 phút
- 157,8 kcal
- 2616
- 1 giờ 10 phút
- 180,4 kcal
- 1129
- 1 giờ
- 359 kcal
- 3199
- 1 giờ
- 197 kcal
- 727
- 50 phút
- 167,8 kcal
- 404
- 1 giờ 10 phút
- 131,3 kcal
- 594
- 1 giờ
- 208,6 kcal
- 4966