Bánh Charlotte táo và phô mai tươi nướng lò: Công thức + 10 hình ảnh hướng dẫn từng bước

Charlotte là món tráng miệng gợi nhớ về tuổi thơ. Đôi khi bạn khao khát được quay trở lại những ngày tháng vô tư khi mẹ hoặc bà thường làm món bánh tuyệt vời này để ăn kèm với trà. Và cho đến ngày nay, nó vẫn là món ăn yêu thích của các bà nội trợ trên khắp thế giới, nhờ vào sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị và các nguyên liệu có sẵn trong mọi căn bếp.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

114 kcal

Protein: 7,7 g
Chất béo: 2,5 g
Carbohydrate: 14,9 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 1 giờ
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 15 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 8

Bánh charlotte táo và sữa đông mềm xốp Món bánh charlotte nhân sữa đông này sẽ là điểm nhấn thực sự trên bàn tiệc ngày lễ của bạn. Bánh mềm mại và xốp nhẹ đến mức dễ dàng vượt trội hơn bất kỳ món tráng miệng nào ở nhà hàng. Hôm nay, bạn có thể tìm thấy công thức yêu thích của mình, tìm hiểu tất cả những chi tiết phức tạp của quá trình chuẩn bị và biết cách trình bày món bánh thơm ngon này. Một khi bạn đã làm món bánh charlotte nhân sữa đông này, nó sẽ trở thành món ăn không thể thiếu trong những buổi tiệc trà tối của gia đình bạn.

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Trứng C1

3 chiếc
Đường

150 G
Muối

1 véo
Bơ

120 G
Phô mai tươi

250 G
Bột mì

240 G
Bột nở

1 thìa cà phê
Quả táo

2 chiếc

Sự chuẩn bị

Bước 1

Đập trứng vào một cái hộp sâu lòng.

Bước 2

Sau đó thêm đường và một chút muối.

Muối cần thiết để cân bằng hương vị của các loại bánh nướng.

Bước 3

Đánh đều hỗn hợp trứng cho đến khi bông xốp và có màu nhạt hơn.

Bước 4

Sau đó cho bơ đã làm mềm vào hỗn hợp. Nên lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước khi cho vào.

Bước 5

Tiếp theo, cho phô mai tươi vào. Sau đó, dùng máy trộn đánh đều hỗn hợp một lần nữa ở tốc độ trung bình trong 2-3 phút.

Bạn có thể sử dụng phô mai tươi với bất kỳ hàm lượng chất béo nào.

Bước 6

Rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp bột. Sau đó, dùng máy trộn đánh đều hỗn hợp ở tốc độ trung bình trong vài phút.

Bước 7

Gọt vỏ táo và bỏ lõi, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 8

Đặt bột đã chuẩn bị vào khuôn nướng đã được chuẩn bị sẵn. Lót khuôn bằng giấy nướng để dễ dàng lấy bánh ra sau khi nướng xong.

Bước 9

Đặt táo lên trên bột và ấn nhẹ xuống. Nướng bánh charlotte trong lò đã được làm nóng trước ở 180 độ C trong 45 phút.

Bước 10

Lấy bánh nướng xong ra khỏi lò, để nguội trong 5-10 phút, sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn. Bạn có thể trang trí bánh charlotte theo ý thích nếu muốn.

Công thức video tương tự: Bánh charlotte phô mai tươi với táo

Nếu bạn mới bắt đầu học nấu ăn nhưng muốn gây bất ngờ cho người thân yêu bằng một món tráng miệng ngon tuyệt, hãy xem video này. Với hướng dẫn chi tiết và minh họa trực tiếp, chắc chắn bạn sẽ làm thành công ngay lần đầu tiên.

Tác giả của kênh "Nấu ăn cùng Tanya" xin giới thiệu đến bạn từng bước một công thức phô mai tươi và bánh táo charlottePhô mai tươi giúp bánh mềm và xốp, còn táo thì mang lại hương vị chua ngọt đặc trưng. Bạn cũng sẽ học được rất nhiều mẹo và thủ thuật làm bánh charlotte từ tác giả.

Lời khuyên

Dịu dàng bánh nướng với bột phô mai tươi bạn có thể đầu bếp và hoàn toàn không cần táo. Đào hoặc mơ cũng rất tuyệt vời để làm nhân.
Nếu muốn bánh charlotte có độ sánh đồng đều hơn, hãy chà xát phô mai tươi qua rây trước khi nướng.
Cố gắng không mở lò nướng trong khi bánh đang nướng để tránh bánh bị xẹp. Ngoài ra, hãy để bánh nguội hoàn toàn đến nhiệt độ phòng trước khi dùng để bánh có độ đặc ổn định.

Thiết kế và nộp bài

Bánh táo charlotte với phô mai tươi Đây là món tráng miệng đẹp mắt ngay cả khi chỉ ăn riêng. Nhưng bạn có thể làm cho nó trở nên hấp dẫn hơn nữa bằng cách sử dụng một trong những cách trình bày sau đây.

Rắc thêm đường bột hoặc bột quế lên trên. Đây là cách đơn giản và phổ biến nhất để trang trí bánh charlotte.
Rưới thêm phần topping lên trên. Bạn có thể chọn loại siro yêu thích của mình. Bạn cũng có thể rắc thêm các loại hạt mà bạn thích.
Với trái cây tươi hoặc các loại quả mọng. Món này sẽ đặc biệt ngon nếu dùng kèm với một muỗng kem vani.

Hãy chọn công thức yêu thích của bạn và gây bất ngờ cho những người thân yêu bằng món tráng miệng tuyệt vời này. Hãy cho chúng tôi biết trong phần bình luận những công thức khác mà bạn muốn thấy nhé!

Công thức tương tự